نحوه طبخ گوشت خوک بدون مزرعه

به هر یخچال یا فریزر نگاه کنید ، هر میز شام در هفته را به طور تصادفی بررسی کنید و احتمال اینکه خوب باشد می توانید اجناس گوشت خوک بی فایده را در این فهرست پیدا کنید یا منتظر بمانید که در صفحات شام خانگی ظاهر شود. هنگام تهیه خرده گوشت خوک ، گوشت خوک را از قصاب ، بازار کشاورز یا فروشگاه مواد غذایی خود شروع کنید. استفاده از گوشت با خیال راحت همیشه باید در اولویت باشد. دستان خود و هر سطحی که با گوشت خام در تماس است را بشویید. خرده های گوشت خوک را بدون سرخ کردن با سرخ کردن ، پخت ، سس کردن یا کباب کردن آنها بپزید و از دستور العمل های مورد علاقه خود برای تکمیل غذا استفاده کنید.

سرخ کردن گوشت خوک را بدون سرخ کردن

سرخ کردن گوشت خوک را بدون سرخ کردن
برش های گوشت خوک بی فلفل خود را صاف کنید. این کار به آنها کمک می کند تا در حین سرخ کردن آنها ، بدون سوزاندن قسمت های بیرونی ، آنها را از همه طریق طبخ کنند.
  • هر خرد شده را بین دو ورق کاغذ موم قرار دهید. با یک خلال گوشت یا یک چرخ دستی ، آنرا خرد کنید تا صاف شود و بیرون بیاید. ضخامت ایده آل بین ½ اینچ (1.2 سانتی متر) و ¼ اینچ (0.6 سانتی متر) است.
سرخ کردن گوشت خوک را بدون سرخ کردن
یک ظرف را در یک ظرف یا یک کاسه تخم مرغ بزنید و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. (30 میلی لیتر) شیر یا آب.
سرخ کردن گوشت خوک را بدون سرخ کردن
هر تخته گوشت خوک را در مایع قرار دهید و هر طرف را بپوشانید.
سرخ کردن گوشت خوک را بدون سرخ کردن
بعد از اینکه با مایع پوشانده شد ، خرد شده های گوشت خوک را درون مخلوط نان فرو کنید. مخلوط نان بستگی به آنچه دوست دارید بستگی دارد. می توانید از خرده نان ، آرد ، کراکر خرد شده ، نان برشته شده یا جو دوخته استفاده کنید.
سرخ کردن گوشت خوک را بدون سرخ کردن
مقداری روغن را در ماهیتابه بیش از حرارت متوسط ​​گرم کنید. برای خرد کردن گوشت خوک های اضافی قهوه ای ، کمی کره را به روغن اضافه کنید و بگذارید تا ذوب شود.
سرخ کردن گوشت خوک را بدون سرخ کردن
هر بره گوشت خوک را بدون ماهی بگذارید در ماهی تابه قرار داده و از هر طرف حدود 5 دقیقه بپزید.
سرخ کردن گوشت خوک را بدون سرخ کردن
خرده های گوشت خوک را از ماهی خارج کرده و بگذارید 3 تا 4 دقیقه قبل از غذا به آنها بنشیند.

پخت و پز گوشت خوک بدون مزرعه

پخت و پز گوشت خوک بدون مزرعه
فر را تا دمای 425 درجه فارنهایت (218 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
پخت و پز گوشت خوک بدون مزرعه
برش های خوک خود را فصلی کنید. می توانید آن را ساده نگه دارید ، فقط با کمی نمک و فلفل می توانید گیاهان ، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات دیگری را برای پخت با گوشت خوک اضافه کنید یا می توانید یک نان بریزید.
  • اگر به دنبال دستور العمل هایی هستید که ماریناد را فراخوانی می کنید ، خرد کرده های گوشت خوک خود را قبل از پخت آنها مرتب کنید ، یا دوست دارید با گوشت خوشمزه طعم دیگری بخورید. می توانید گوشت خوک را در سس کباب ، تریاکی ، مرکبات ، روغن و سرکه و حتی سس سالاد میل کنید.
پخت و پز گوشت خوک بدون مزرعه
گلدان های گوشت خوک را در یک تابه بزرگ در یک قابلمه بزرگ یا ظرف پخت بریزید.
پخت و پز گوشت خوک بدون مزرعه
ریز خرد شده ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید. آنها را کشف نکنید.
پخت و پز گوشت خوک بدون مزرعه
ظرف را از فر خارج کنید و اجازه دهید خرده گوشت خوک را به مدت 3 تا 4 دقیقه قبل از سرو بنشینید.

خرد کردن گوشت خوک بدون مزرعه

خرد کردن گوشت خوک بدون مزرعه
روغن پخت و پز مورد علاقه خود را در ماهیتابه بیش از حرارت متوسط ​​گرم کنید. هر روغن نباتی یا روغن زیتون کار خواهد کرد.
  • اگر می خواهید قسمت بیرونی خرد شده ها به خوبی قهوه ای شوند ، کمی کره به آن روغن اضافه کنید.
خرد کردن گوشت خوک بدون مزرعه
برش های گوشت خوک را با نمک ، فلفل و سایر گیاهان یا مخلوطی که می خواهید استفاده کنید ، فصل کنید. بسیاری از دستور العمل های گوشت خوک ، رزماری ، سیر ، پونه کوهی ، تکه های فلفل قرمز ، پاپریکا یا مریم گلی را فراخوانی می کنند.
خرد کردن گوشت خوک بدون مزرعه
خرد شده های گوشت خوک را از هر طرف حدود 4 دقیقه بپزید ، تا خوب قهوه ای شوند.
  • اگر غذای گوشت خوکهای مخصوص گوشت خوک را در حال ضرب و شتم هستید ، خلال های خرد شده را در فر خاتمه دهید. بعد از اینکه از هر طرف آنها را قهوه کرد ، بگذارید تا در اجاق داغ بپزد تا تمام شود.

کباب گوشت خوک بدون کباب کردن

کباب گوشت خوک بدون کباب کردن
کوره را روشن کنید و آنرا زیاد کنید.
کباب گوشت خوک بدون کباب کردن
خرده های گوشت خوک را با نمک ، فلفل و هر نوع چاشنی دیگری که می خواهید بمالید ، مالش دهید. برخی از دستور العمل های کباب شما را خرد کرده اند که در سس کباب یا یک ماریناد دیگر کباب شده اند.
کباب گوشت خوک بدون کباب کردن
برش های گوشت خوک را در گرمترین نقطه روی کباب خود قرار دهید.
کباب گوشت خوک بدون کباب کردن
یکبار متوجه شوید که لبه های گوشت خوک مات می شود. آنها را برای مدت زمان مشابه در آن طرف بپزید.
کباب گوشت خوک بدون کباب کردن
خرده های بی فایده را از کوره جدا کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه روی آنها بنشیند تا بتوانند آشپزی را درون آن به پایان برسانند و آب میوه ها بتوانند درون گوشت حل شوند.
چه مدت می توانم گوشت خوک را بدون گوشت خوار در گوشت جوجه کباب کنم؟
صادقانه بگویم ، من آنها را نخورم. من آنها را تخته می کنم تا هر طرف کمی رنگ داشته باشد و آنها را در فر که در 350 یا 375 تنظیم شده بود پایان می دهم تا به دمای داخلی 145F برسند. .... من از گوشت گاو خود فقط برای قطعات نازک پروتئین ، ماهی ، بعضی از سبزیجات استفاده می کنم ، و همچنین به سرعت ذوب کردن پنیر در بالای سیب زمینی ، گلدان و غیره.
اگر من خرد شده های گوشت خوک را بدون کباب بریزم تا سفید شوند و بعد به مدت 20 دقیقه آنها را داخل فر بگذارم ، آیا این کار انجام می شود؟
آنها را از 25+ دقیقه در فر قرار دهید و به زیبایی پخته شوند.
آیا بعد از پختن قهوه ها در قابلمه و سپس پخت ، مایع را به قابلمه اضافه می کنم؟
خیر ، فقط خرد شده ها را به یک ماهیتابه اضافه کنید و در فر بگذارید و بگذارید بقیه راه بپزد!
چه موقع باید سس BBQ اضافه شود؟
درست قبل از سرو آن ، سس باید ادامه یابد. گوشت خرد شده گوشت خوک را باید وقتی که روی یک بشقاب قرار گرفته و آماده سرو شود ، سس را روی آن خرد کند.
اطمینان حاصل کنید که گوشت خوک در دمای مناسب پخته شده است. دمای داخل باید 145 درجه فارنهایت (62.78 درجه سانتیگراد) بر روی دماسنج گوشت اندازه گیری کند. اگر دماسنج گوشت ندارید ، بره گوشت خوک را به نصف برش دهید. این باید فقط کمی صورتی باشد و آب میوه ها از بین بروند.
l-groop.com © 2020