طرز تهیه کدو حلوایی اسپاگتی در مایکروویو

گوشت نازک و پاستا مانند کدو تنبل اسپاگتی پخته شده اغلب به عنوان یک جایگزین سالم تر برای اسپاگتی های واقعی استفاده می شود. این کدو تنبل کم کالری است و میانگین آن در هر فنجان 42 کالری (155 گرم) است و حاوی مواد مغذی مانند ویتامین A ، پتاسیم و بتاکاروتن است. این یک جایگزین شگفت آور برای ماکارونی های کالری بیشتر است ، و پخت و پز در مایکروویو یک نسیم است!

تهیه کدو

تهیه کدو
کدو را بشویید. کدو را زیر آب خنک و آب سرد بشویید. آن را به آرامی با یک برس سبزی تمیز کنید تا هرگونه خاک یا آهک از بین برود.
  • پس از تمیز کردن آن ، کدو حلوایی اسپاگتی را کاملاً خشک کنید. اگر کدو حلوایی هنوز خیس است ، ممکن است هنگام تلاش برای برش ، آن را بکشید ، که می تواند باعث شود شما به طور تصادفی خود را قطع کنید.
تهیه کدو
کدوها را به نصف برش دهید . کدوها را به طول و نیم کار کنید ، از بالا به پایین کار می کنند.
  • برای راحت تر نگه داشتن کدو تنبل بر روی صفحه برش ، ابتدا از بالا یا پایین آن را برش دهید. کدو حلوایی را در انتهای مسطح فعلی خود بایستید و آن را به طور ایستاده برش دهید.
  • از چاقوی آشپزخانه بزرگ و سنگین استفاده کنید. چاقو هم می تواند سرو شود و یا دارای صاف باشد ، اما باید از هر طریق محکم و تیز باشد.
تهیه کدو
تخمه ها را بیرون بیاورید. از یک قاشق فلزی برای جدا کردن دانه ها و خمیرهای ریز استفاده کنید. خرد کردن را ادامه دهید تا داخل آن تمیز شود. [1]
  • برای از بین بردن خمیر داخلی همچنین می توانید از بستنی خربزه یا بستنی فلزی استفاده کنید.

مایکروفر با آب

مایکروفر با آب
کدو را در یک ظرف پخت قرار دهید. کدو تنبل خرد شده را در ظرف پخت ایمنی در مایکروویو قرار دهید و قسمت های برش را به سمت پایین قرار دهید. [2]
  • از ظرفی استفاده کنید که به اندازه کافی کوچک باشد تا درون مایکروویو قرار بگیرد اما به اندازه کافی بزرگ باشد که هر دو نیمه را در یک لایه یک تخت و بدون همپوشانی قرار دهید.
مایکروفر با آب
ظرف را با کمی آب پر کنید. حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) آب ولرم را درون ظرف و در اطراف نیمی از کدو حلوایی اسپاگتی بریزید. [3]
مایکروفر با آب
مایکروویو به مدت 12 دقیقه. [4] کدو حلوایی را تا حدی زیاد بپزید.
  • اگر مایکروویو شما می چرخد ​​، دیگر نیازی نیست که در طول فرایند پختن کدو تنبل را بچرخانید.
  • اگر چرخش نکرد ، بعد از 6 دقیقه مایکروویو را مکث کنید ، ظرف را 180 درجه بچرخانید و 6 دقیقه باقیمانده مایکروویو را تمام کنید.
  • کدو حلوایی زمانی انجام می شود که قسمت بیرونی آن به اندازه کافی نرم باشد که با چنگال سوراخ شود.
مایکروفر با آب
بگذارید 15 دقیقه خنک شود. قبل از تلاش برای سرو آن صبر کنید تا کدو تنبل خنک شود.

مایکروویو بدون آب

مایکروویو بدون آب
کدو حلوایی را در یک ظرف امن مایکروویو قرار دهید. هر نیمی از کدو حلوایی اسپاگتی را به سمت پایین استراحت دهید.
  • نیمه ها را صاف و یک لایه نگه دارید. اگر ظرف شما خیلی کوچک است تا بتواند هر دو نیمه را جای دهد ، به جای اینکه آنها را در بالای یکدیگر قرار دهید ، هر یک از نیمی از مایکروویو ها را به هم بزنید.
مایکروویو بدون آب
ظرف را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید. بسته بندی را در اطراف دهان ظرف ببندید. فاصله بین بسته بندی پلاستیکی و یک طرف ظرف را فاصله کمی بگذارید تا مقداری بخار ، اما نه همه ، بخار بخار شود. [5]
  • اطمینان حاصل کنید که بسته بندی پلاستیکی ضد مایکروویو است. انواع و مارک های بسیاری وجود دارد ، اما همه آنها نیست.
مایکروویو بدون آب
کدوها را 7 تا 10 دقیقه بپزید. [6] کدو حلوایی زمانی انجام می شود که بتوانید قسمت بیرونی را با یک چنگال سوراخ کنید.
  • اگر مایکروویو شما نمی چرخد ​​، پخت و پز را هر 3 دقیقه مکث کرده و هر بار کدو را 90 درجه بچرخانید. در غیر این صورت ، ممکن است به طور مساوی طبخ نشود.
مایکروویو بدون آب
بسته بندی پلاستیکی را برداشته و بگذارید بنشیند. برای جدا کردن بسته بندی پلاستیکی از ظرف ، از انبرک استفاده کنید ، از طرف مقابل خود شروع کنید تا بیشتر بخارهای به دام افتاده از مسیر خود فرار کنند.
  • اگر دقیق نباشید ، بخار ساخته شده می تواند شما را سوزاند.
  • اجازه دهید کدو حلوایی به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که خنک شود به اندازه کافی سرد شود.

مایکروویو کل

مایکروویو کل
بجای برش آن کدو را سوراخ کنید. برای سوراخ کردن کدو تنبل اسپاگتی در 10 تا 15 مکان از چاقوی پارینگ تیز استفاده کنید و برش ها را به طور مساوی از هم جدا کنید. [7]
  • بسیار مهم است که قبل از اینکه مایکروویو آن را خرد کنید ، کدو را سوراخ کنید. در غیر این صورت می تواند در مایکروویو گرم شود و منفجر شود.
  • سوراخ کردن کدو ممکن است دشوار باشد ، و ممکن است شما نیاز به استفاده از یک حرکات محکم و ضرب و شتم داشته باشید تا با موفقیت چاقو را از طریق قسمت بیرونی کار کنید. با این حال ، با دقت کار کنید تا به طور تصادفی خود را در این روند قطع نکنید.
  • دستورالعمل های آماده سازی برش کدو را دنبال نکنید.
مایکروویو کل
به مدت 10 تا 12 دقیقه کدو تنبل را در مایکروویو قرار دهید. [8] کدو حلوایی باید به اندازه کافی نرم باشد تا هنگام انجام کار با چنگال سوراخ شود.
  • اگر مایکروویو شما یک تورنت قابل چرخش در داخل ندارد ، پس از 5 یا 6 دقیقه کدو حلوایی را 180 درجه بچرخانید تا مطمئن شوید که به طور مساوی طبخ می شود.
مایکروویو کل
بگذارید چند دقیقه خنک شود. نیازی به سرد کردن لمس آن نیست ، اما اجازه سرد شدن کدو حلوایی برای چند دقیقه باعث می شود تا مقداری گرمترین بخار و مایع از طریق نشانه های بریده شده آزاد شود.
مایکروویو کل
کدو را باز کنید. از یک چاقوی تیز برای بریدن کدو باز باز شده در طول ، از بالا تا پایین استفاده کنید.
  • میتس فر را بپوشید یا کدو حلوایی را با انجام حوله نگه دارید. هنوز داغ می شود.
  • برش کدوی باز باید بسیار آسان باشد. اگر اینگونه نباشد ، ممکن است برای 2 تا 3 دقیقه دیگر نیاز به مایکروویو داشته باشید.
مایکروویو کل
دانه ها را خراش دهید. دانه‌ها را با قاشق فلزی بیرون بیاورید. خمیر رشته ای متصل به دانه ها نیز باید بیرون بیاید ، اما مراقب باشید از نخوردن رشته های گوشت خودداری کنید.

خدمت

خدمت
داخل کدو را خرد کنید. با رو به روی قسمت گوشت ، از چنگال شام استفاده کنید تا گوشت کدو را دور از پوسته و به سمت مرکز خالی بیرون بکشید.
  • در کل محیط پیرامون پوسته حرکت کنید ، به آرامی گوشت را در رشته های اسپاگتی مانند بکشید و همانطور که کار می کنید ، آن رشته ها را به سمت مرکز بکشید.
  • اگر با یک چنگال در انجام این کار مشکل دارید ، از دو استفاده کنید. از یک چنگال می توان برای نگه داشتن کدو حلوایی استفاده کرد و در مرحله دوم برای خراشیدن رشته های گوشت استفاده می شود.
خدمت
رشته های کدو را روی یک ظرف سرو بریزید. از چنگال استفاده کنید تا به آرامی رشته های گوشت را به طور کامل از پوسته خارج کرده و روی بشقاب بکشید.
  • اگر پوسته هنوز گرم است ، شاید لازم باشد آن را با میتس اجاق گاز یا حوله آشپزخانه نگه دارید.
خدمت
با کره ذوب شده ، نمک و فلفل دلمه ای بپوشید. این مواد را به بشقاب اضافه کنید و از دو چنگال استفاده کنید تا آنها را به آرامی درون کدو حلوایی بریزید. [9]
  • می توانید کدو حلوایی اسپاگتی را به روش های مختلف دیگری نیز سرو کنید. به عنوان مثال ، اگر از آن به عنوان جایگزینی برای اسپاگتی های واقعی استفاده می کنید ، می توانید یک سس گوجه فرنگی و پنیر پارمزان اضافه کنید.
  • از طرف دیگر ، شما می توانید آن را با 2 تا 4 قاشق غذاخوری (30 تا 60 میلی لیتر) گیاهان خرد شده تازه مانند ریحان ، جعفری یا لوبیا خرد کنید.
خدمت
تمام شده.
آیا کدو حلوایی اسپاگتی را نمی توان یخ زد؟
بله تا زمانی که به طور مناسب برای انجماد بسته بندی شود.
اگر کدو حلوایی 6 پوند است و من آن را به نصف برش می دهم ، چه مدت باید آن را بپزم؟
اگر یک کدو چهار پوندی 12 دقیقه طول بکشد ، 3 پوند در هر پوند خواهد بود. بنابراین تخمین می زنم که یک کدو 6 پوندی به مدت 18 دقیقه پخته شود.
آیا می توانم کدو حلوایی اسپاگتی را از قبل بپزم و خرد کنم و دوباره در مایکروویو گرم کنم؟
من بعضی اوقات انجام می دهم ، اما خیلی طولانی خوب نیست. من آن را بیشتر از بعد از ظهر / شب قبل آماده نمی کنم زیرا اگر خیلی طولانی در یخچال بنشیند و دوباره گرم شود ، گرم می شود.
l-groop.com © 2020