چگونه با Chopsticks بخوریم

نخود فرنگی نوعی ظروف غذاخوری است که معمولاً برای خوردن غذاهای شرق آسیا استفاده می شود. اگرچه در ابتدا ممکن است گیج کننده یا پیچیده به نظر برسد ، هنگامی که می دانید چگونه می توانید چوبها را نگه دارید و مانور مناسبی داشته باشید ، غذا خوردن با چوب خردکن بسیار ساده است.

مانور

مانور
Chopstick اول را بردارید و بین محل اتصال انگشت و انگشت شست خود قرار دهید. این یکی لنگر شماست - دست خود را برای گرفتن یک محکم محکم کنید. انتهای گسترده ای از چوب حلقه را در کج دست خود قرار دهید ، جایی که انگشت شست و انگشت اشاره شما به هم وصل می شوند. انتهای باریک را بین پایه انگشت شست و سمت انگشت خود قرار دهید. این باید تقریبا بی تحرک باشد. شبیه به چگونگی نگه داشتن قلم است ، اما کمی پایین تر است. [1]
  • برخی ممکن است ترجیح دهند که چوب گوش را در کنار انگشت حلقه خود نگه دارند ، و نوک انگشت حلقه آنها آن را در جای خود نگه دارد. این باعث می شود انگشت میانی برای ایمن تر نگه داشتن چوب دیگر باشد و کنترل بیشتری را در اختیار شما قرار می دهد. این یک رویکرد رسمی تر است.
مانور
چوب دوم را با انگشت و انگشت شست خود بگیرید. این چوب است که حرکت می کند. انگشت شست خود را روی قسمت چپ دوم قرار دهید ، بنابراین بالاتر از حالت اول قرار دارد. دستگیره خود را در موقعیت راحت تری تنظیم کنید. اطمینان حاصل کنید که نوک های باریک خردکن حتی در کنار یکدیگر هستند تا از عبور آنها و یا عدم توانایی "خرج کردن" مواد غذایی جلوگیری کنند. [2]
  • برای رسیدن به یکنواخت تر آنها ، می توانید روی آنها روی میز ضربه بزنید. استفاده از وسایل حلقوی ناهموار استفاده از آن بسیار دشوار خواهد بود.
مانور
در باز کردن و بستن اجاق گازها تمرین کنید. اطمینان حاصل کنید که انتهای وسیع چوب خردکن "X" را ایجاد نمی کند ، زیرا این کار انتخاب مواد غذایی را دشوار می کند. آیا تنها یک نفر برتر در حال حرکت است؟ اگر چنین است ، عالی! [3]
  • اگر به شما کمک می کند ، دست خود را به سمت بالا و پایین ریزگردها بکشید ، اما همین موقعیت را حفظ کنید ، درمورد سطح گرفتن از آن آزمایش کنید. بعضی دیگر مانور نزدیکتر به پایگاه را آسان تر می کنند ، برخی دیگر این روند را راحت تر انجام می دهند.
مانور
شروع به چیدن غذا کنید! کار از زاویه 45 درجه ممکن است در حال حاضر ساده ترین باشد. هنگامی که آن را ثابت کردید ، بلند شوید. اگر احساس عدم ثبات است ، آن را کنار بگذارید و دوباره امتحان کنید. [4]
  • هنگامی که در یک نوع غذا خوب شد ، روی اندازه ها و بافت های مختلف بروید. وقتی واقعاً احساس اطمینان کردید ، با نودل تمرین کنید!

آداب و رسوم Chopstick

آداب و رسوم Chopstick
هنگام اشتراک غذا قوانین را بدانید. اغلب در میزهای ناهار خوری آسیا (چه در خانه و چه در رستوران) به معنای اشتراک غذاهای بزرگ است. این است مناسب است برای رفتن به وعده های غذایی عمومی با chopsticks که به تازگی در دهان شما بود! [5] شما دو گزینه دارید:
  • از یک جفت نخودچی استفاده کنید که هرگز کاسه برنج / مواد غذایی خود را لمس نکنید
  • انتهای نخودچی خود را با انتهای دیگر (غیرغذایی) انتخاب کنید. این پایان گسترده ای است که امیدوارم شما جویدنی نباشید!
آداب و رسوم Chopstick
بدانید که هنگام غذا خوردن با آنها چه کار کنید. متأسفانه وقتی مواد غذایی را در دهان خود می گذارید ، قوانین استفاده از نخود فرنگی به پایان نمی رسد. هر جامعه قوانین کمی متفاوت دارد ، اما به طور کلی: [6]
  • چوب های کوچک خود را به طور صحیح در غذای خود نچسبانید. این به عنوان یک عذاب بد نگاه می شود و یادآور بخور دادن در مراسم خاکسپاری است.
  • غذاهای خود را با انتهای لپ تاپ های خود خرد نکنید. اگر همه موارد دیگر شکست بخورند ، ممکن است گزینه خوبی به نظر برسد ، اما به عنوان بی ادعایی تلقی می شود.
  • مواد غذایی را از چوب خرد شده به نخود منتقل نکنید. همچنین پروتکل تشییع جنازه و رفتار بد (یا حتی بد رفتار) از جدول مشاهده می شود.
  • از راه راه خود عبور ندهید. اگر غذا خوردن تمام شد ، آنها را در سمت چپ ظرف خود بگذارید.
  • با افراد چوپان خود به افرادی توجه نکنید. به طور کلی ، اشاره در فرهنگ های آسیایی یک امر کم اهمیت است و همین امر با خردسال ها نیز انجام می شود. اگر همه قوانین ذکر شده باشد ، این صفحه خیلی طولانی خواهد بود. اینها مبانی هستند.
آداب و رسوم Chopstick
هنگام خوردن برنج ، آماده حفر شوید. اگر یک کاسه برنج در مقابل شما قرار بگیرد و همه شما دو میله بامبو کوچک باشد ، ممکن است احساس کنید که بدون یک دست و پاچه ، یک نهر بلند شده اید. اما کاملاً قابل قبول (معمولی) این است که کاسه برنج را نزدیک دهان خود بلند کنید و از آنجا کار کنید. شما احمق به نظر نخواهید رسید ، به نظر می رسد فصلی!
  • ممکن است شما در حین شام با دختر خوشگل کمی شبیه جانور باشید ، اما مطمئن باشید ، اینگونه انجام می شود. مانند برنج ، برنج را داخل دهان خود نریزید ، بلکه کاسه ای را که در نزدیکی شما قرار دارد بلند کنید تا از جمع شدن برنج در اطراف محل غذا خوردن خود جلوگیری کنید. ژاپن قوانین کمی سختگیرانه تری در این باره دارد. به عنوان مثال اگر در چین یا ویتنام هستید ، ممکن است بتوانید بیل بیاندازید. [7] منبع تحقیق X
آیا کره ای ها قوانین غذایی در مورد غذا خوردن با خردسال دارند؟
کره ای ها معمولاً برنج آب پز را با یک قاشق می خورند. در کره ، همچنین نگه داشتن یک قاشق و ریزگردها در کنار هم رفتار بد محسوب می شود. و در آخر اینکه ، همیشه باید صبر کنید تا بزرگتر قبل از شروع غذا شروع به خوردن کند.
آیا می توانم از انگشت میانی خود استفاده کنم تا به من کمک کند تا چوب دوم را نگه دارم؟
این یک نقل قول از روش 1 است: "ممکن است برخی ترجیح دهند که نوک انگشت را در کنار انگشت حلقه خود نگه دارند ، که نوک انگشت حلقه آنها آن را در جای خود نگه می دارد. این انگشت میانی را آزاد می کند تا دیگر chopstick را ایمن تر نگه دارد و فراهم می کند. این یک کنترل بیشتر است. این یک رویکرد رسمی تر است. "
آیا درخواست یک قاشق معمولی یا چنگال غیرممکن است؟
نه. ممکن است از هر وسایلی که باعث راحتی شما شود استفاده کنید. نگه داشتن خردسال و یک قاشق یا چنگال با هم غیرممکن است.
اگر دست چپ داشته باشم چطور باید با چوب خرد کنم؟
می توانید دستورالعمل ها را دنبال کنید ، اما به جای دست راست خود از دست چپ خود استفاده کنید.
از کجا می توانم خردل فروشی دریافت کنم؟
می توانید آنها را در سوپر مارکت یا فروشگاه آشپزخانه تهیه کنید. همچنین می توانید آنها را از رستوران های چینی و ژاپنی تهیه کنید.
کدام نوع از چوب خردکن ها بهتر است استفاده شوند: بامبو یا فلز؟
بامبو یا چوبی آسانترین قلاب چوبی است که به دلیل بافت چنگک در قسمت بالا از آنها استفاده می شود.
چگونه می توان از نخود فرنگی برای خوردن رشته فرنگی استفاده کرد؟
این واقعاً به نوع نودل هایی که می خورید بستگی دارد و به آداب و رسوم محلی. رامن ژاپنی معمولاً شامل دوغاب زیادی است. در چاشنی ها را با ریزگردها مخلوط کنید ، مقداری رشته فرنگی را با چوب های خرد شده بریزید (بعضی از افراد آنها را کمی پیچ و تاب می زنند چون نودل ها را می گیرند تا از خوردن نودل جلوگیری شود) و از بین ببرید! خوردن رامن ، کاملاً درست است (و انتظار می رود!) که صورت خود را به کاسه نزدیک کنید و با صدای بلند بخورید. هنگامی که نودل ها را تمام کردید (با فرض اینکه در آن آب دیگری باقی مانده باشد) می توانید از کائداما سؤال کنید: یک رشته فرنگی رشته ای که شما آن را درون آب مایع سمت چپ مخلوط کنید. آبگوشت را با قاشق یا نوشیدنی مستقیم از کاسه به پایان برسانید.
آیا بی احترامی در هنگام نگه داشتن آنها از شیشه های کوچک مانند "x" عبور می کند؟
نه تنها بی احترامی بودن در برخی مناطق نرده های چوبی خود را عبور می دهد ، بلکه عملی نیز نیست. اگر در حین نگهداشتن چوب خردسلیک شما عبور کند ، تکنیک شما اشتباه است و انتخاب غذای دیگر غیرممکن خواهد بود.
آیا می توانم برنج را با چوب خردکن بخورم؟
می توانید ، اما اجباری نیست. یک برنج مانند کوکی است ، بنابراین می توانید فقط از دستان خود استفاده کنید.
آیا می توانید با خوردن دمنوش ها راه ساده ای برای غذا خوردن درست کنید؟ خیلی گیج می شوم
روش سنتی روشی است که شما فقط می خوانید. ما نمی توانیم آداب و معاشرت را به راحتی تغییر دهیم. شما آزاد هستید که این کار را به روش خود انجام دهید یا از یک ظروف متفاوت استفاده کنید.
در حالی که ممکن است در ابتدا نگه داشتن نخ های کوچک در نزدیکی نکات آنها آسان تر به نظر برسد ، اما نگه داشتن آنها به عقب بیشتر به معنای نزدیکی بیشتر به موازات است ، که این امر کمک می کند تا مواد غذایی (مانند برنج) را از پایین به پایین نگه دارید. شما همچنین می توانید قطعات بزرگتر غذا را انتخاب کنید.
برای خنثی کردن مواد غذایی از نخودچی استفاده نکنید ، زیرا این کار بی ادب و توهین به سرآشپز یا آشپزی است که غذا را آماده کرده است.
دفعه بعد که در یک رستوران فانتزی ژاپنی هستید ، به یاد داشته باشید که از نخ ریختن اجاق های خود در کنار هم خودداری کنید. این مورد بی ادب تلقی می شود زیرا این بدان معناست که چوب های خرد شده از کیفیت پایین برخوردار نیستند. [8]
غذاهای فلاپی و برش خورده ، مانند برش سرد یا پنیرهای خرد شده ، خوب است که روی آنها تمرین کنید. آنها بیشتر از غذاهای مکعب هستند که وقتی یاد می گیرید که چوب های خرد شده را چیده و چقدر فشار برای اعمال فشار آورید ، بخشنده تر باشند. شما همچنین می توانید در مورد غذاهای بزرگتر مانند پاپ کورن و مارشمالو تمرین کنید ، قبل از استفاده از نخودچی ها با غذاهای سخت تر مانند برنج و نودل استفاده کنید.
بخارپزهای چوبی یا بامبو به دلیل بافت چسبیده در نوک ، ساده ترین مورد استفاده هستند. استفاده از پلاستیک ها سخت تر خواهد بود. سنگ فرش های فلزی ، به نفع کره ای ها ، از همه سخت ترین هستند. یکی را استاد کنید و به مرحله بعد بروید.
اگر در رستورانی به شما شیشه های کوچک یکبار مصرف داده می شود ، در نظر بگیرید که آنها را با خود به خانه ببرید تا در آنجا بیشتر تمرین کنید.
فقط یک فشار محکم اما ملایم روی مواد غذایی اعمال کنید ، فقط کافی است تا مواد غذایی از دست نخورده ها جلوگیری نشود. فشار بیش از حد به احتمال زیاد باعث می شود که چوب خردکن های شما در قسمت های باریک عبور کنند ، مگر اینکه کاملاً هماهنگ باشند و به معنای واقعی کلمه بتوانند غذای شما را در سراسر میز پرتاب کنند.
صبور باش برای اینکه یاد بگیریم صحیح از آنها استفاده کنیم ، مدتی طول می کشد. اگر خیلی ناامید شدید ، درخواست چنگال یا قاشق کاملاً مجاز است.
کاسه یا بشقاب را با دستمال های خود نکشید. این همان کاری بود که گدایان در چین باستان انجام دادند.
دندانهای خود را با چمدان های خود انتخاب نکنید ، حتی اگر در هنگام ناهار خوری دندان وجود ندارد.
قبل از گذاشتن چوب خردسنگ در آن ، تصمیم بگیرید کدام غذای مورد نظر را در ظرف مورد نظر قرار دهید. چیدن وسایل داخل ظرف بسیار بی تحرک تلقی می شود.
از گذراندن مواد غذایی با خردل جلوگیری کنید. این شبیه به بخشی از مراسم تشییع جنازه سنتی ژاپن است ، جایی که اعضای خانواده استخوان ها را با استفاده از حوله های چمدان عبور می دهند. [9] درعوض ، هنگام انتقال غذا ، غذا را روی بشقاب واسطه قرار دهید ، ترجیحاً با استفاده از ظروف سرو یا در صورت تهیه هیچكدام ، مرغ های خرد شده خود را بچرخانید تا انتهایی كه در دهان شما نبود ، غذا را لمس كنید ، سپس بشقاب را به هر كسی بدهید. .
آداب و رسوم چینی می گوید شما ممکن است کاسه برنج شخصی خود را نزدیک دهان خود با یک دست بلند کنید ، زیرا از chopsticks برای فشار برنج به دهان خود استفاده می کنید. با این حال ، آداب و رسوم کره ای می گوید که این شکل بسیار بدی است! از افرادی که با آنها می خورید آگاه باشید و آداب و رسوم آنها چیست. [10]
l-groop.com © 2020