طرز تهیه تابه های مافین

با استفاده از این روش پیشنهادی ، قابلمه های مافین پر می شوند.
خمیر را مطابق دستورالعمل موجود در دستور العمل خود قرار دهید.
دو قاشق هم اندازه بگیرید. قاشق چایخوری ، قاشق دسر یا قاشق سوپ خوب هستند.
خمیر را با استفاده از قاشق اول چنگ بزنید.
از پشت قاشق دیگر استفاده کنید تا خمیر را از قاشق اول و درون تابه مافین بریزید.
حتما سوراخ ها را به طور کامل پر نکنید. هنگامی که مافین بلند می شود ، سرریز می شود و می سوزد.
تکرار کنید تا تمام سوراخ ها پر شوند. فایده این روش این است که به حفظ شکل گرد کمک می کند.
تمام شده.
اگر بخواهم یک موز واقعی اضافه کنم ، چه عواملی را باید در یک دستور العمل نان / کلوچه موز ایجاد کنم؟ آیا باید آن را با کره خامه بزنم ، یا لایه ای از جوت مقداری موز را در ته لیوان مافین قرار دهم؟
برای اضافه کردن موز واقعی ، موزهای 1 1/2 را واقعا پوره کرده و آنها را درون خمیر قرار دهید. این نسبت برای یک غذای ساده کلوچه که 12-15 مافین تولید می کند ، مناسب است.
اگر یك تخم مرغ اضافی تخم مرغ را به خمیر مافین اضافه كنم ، آن را كمی تر می كند؟
کمی ، اما واقعاً نیست. این کار هیچ آسیبی نخواهد داشت.
چگونه دستورالعمل شما را پر می کند ، اگر دستور العمل شما خواستار پر کردن هر فنجان کلوچه با دو گلگیر ، کنار هم است؟
کمک کردن یک انتهای ماهیتابه مفید است ، به این ترتیب که تابه به جای تخت در یک زاویه استراحت کند. از یک قاشق غذاخوری استفاده کنید تا نیمی از فنجان را با اولین خمیر پر کنید. سپس طرف دیگر فنجان را با خمیر دیگر پر کنید. ماهیتابه را با زاویه نگه دارید تا زمانی که آن را درون فر قرار دهید.
مخلوط مافین بسته بندی شده چقدر افزایش می یابد؟
شما باید قلاب مافین را حدود دو سوم پر کنید و به اندازه مافین نرمال بالا می روند.
این روش برای سایر نبردهایی که در یک ماهیتابه قرار می گیرند مانند خمیر پنکیک کار می کند.
این روش همچنین می تواند برای پر کردن ماهی تابه یا هر شکل پخت و پز دور دیگر استفاده شود.
l-groop.com © 2020