چگونه برنج Soggy را برطرف کنیم

اگر برنج شما مشک ، لقمه ، قارچ یا چسبنده است ، نگران نباشید. هنوز ممکن است امید برنج شما وجود داشته باشد. سعی کنید برنج را تبخیر کرده یا خشک کنید تا ببینید آیا می توانید آن را اصلاح کنید. اگر نمی توانید برنج را نجات دهید ، می توانید همیشه آن را برای دستور دیگر ذخیره کنید یا آن را به چیز دیگری تبدیل کنید. متأسفانه ، بعضی اوقات ، فقط ممکن است نیاز به برداشت مجدد برنج داشته باشید. با چند ترفند ساده ، می توانید از خوردن دوباره برنج مایع جلوگیری کنید.

صرفه جویی در برنج

صرفه جویی در برنج
بگذارید اگر آب در تابه بنشیند آب تبخیر شود. پوشش تابه را از آن جدا کنید تا بخار فرار کند. حرارت را کم کنید و حدود 5 دقیقه دیگر پخت و پز برنج را ادامه دهید. آب باید تا آخر پخته شود. [1]
صرفه جویی در برنج
آب اضافی را با یک غربال مش یا کوفته خوب تخلیه کنید. اگر هنوز آب در ماهی تابه وجود دارد ، یک غربال یا کلر را روی سینک قرار دهید و برنج را درون آن بریزید. بگذارید یک دقیقه تخلیه شود. ممکن است بخواهید که در اطراف غربال یا سگ تغییر مکان دهید تا به تخلیه آن کمک کند. [2]
  • در این مرحله ممکن است برنج ذخیره شود. در این صورت مجبور نیستید کاری دیگری انجام دهید.
صرفه جویی در برنج
اگر برنج به هم چسبیده است با آب سرد بشویید. اگر برنج خیلی چسبنده یا صمغ باشد به این معنی است که بیش از حد پخته می شود. بعد از کشیدن برنج ، یک جریان سبک از آب خنک را بر روی الک یا لکه دار بریزید. دانه های برنج را با انگشتان خود به آرامی بکشید. [3]
صرفه جویی در برنج
برنج ها را به مدت 5 دقیقه در فر بپزید تا آب اضافی آن برطرف شود. اگر برنج هنوز آبکی یا مایع است ، می توانید آب اضافی را در فر بپزید. دما را روی 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. برنج را به طور مساوی روی یک ورقه کوکی یا قابلمه بپزید. بگذارید 5 دقیقه در فر بپزد. [4]
صرفه جویی در برنج
یک دسته جدید از برنج درست کنید. در بعضی موارد ، ممکن است نتوانید برنج را اصلاح کنید. اگر وقت دارید ، یک دسته تازه تهیه کنید. برنج نوشیدنی را در یک ظرف پلاستیکی ذخیره کنید. آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید. می توانید بعداً برای برخی از دستور العمل های خوشمزه از آن استفاده کنید. [5]
  • برنج پخته شده 4-6 روز در یخچال و حداکثر شش ماه در فریزر دوام خواهد داشت.

دفع مجدد برنج

دفع مجدد برنج
برنج را به برنج سرخ شده تبدیل کنید. یک قابلمه را با روغن گرم کنید. سیر ، پیاز و زنجبیل را بپزید تا شفاف شوند. در صورت دلخواه سبزیجات مانند هویج یا نخود فرنگی و همچنین یک قاشق غذاخوری سس سویا را اضافه کنید. 1 قاشق برنج را به طور همزمان اضافه کنید. اغلب برنج ها را هم بزنید. وقتی همه برنج ها را پختید و قابلمه بخار شد ، تمام می شود! [6]
دفع مجدد برنج
پودینگ برنج درست کنید . برنج را روی اجاق گاز با استفاده از حرارت کم گرم کنید. 3 فنجان (735 گرم) شیر کامل ، 1 فنجان (245 گرم) خامه و 1/2 فنجان (100 گرم) شکر را اضافه کنید. یک لوبیا کامل وانیل را اضافه کنید. گرما را به حالت متوسط ​​بلند کنید. بگذارید پودینگ تقریباً 35 دقیقه بپزد و اغلب هم بزنید. لوبیا وانیل را برداشته و قبل از سرو ، پودینگ را سرد کنید. [7]
  • قبل از افزودن لوبیا وانیل ، لوبیا را باز کرده و دانه ها را درون پودینگ خرد کنید. سپس بقیه لوبیا را اضافه کنید. این امر به پراکندگی طعم در ماسک پودینگ کمک می کند.
دفع مجدد برنج
برنج را به کراکر تبدیل کنید. برنج را روی صفحه پخت صاف کنید و تا حد ممکن نازک کنید. برنج ها را به مدت 2 ساعت در دمای 200 درجه سانتیگراد (93 درجه سانتیگراد) بپزید. هنگامی که آن را بیرون آوردید ، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. قطعات را در قابلمه روغن که 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم است ، سرخ کنید. هنگامی که کراکرها به سمت بالا می روند ، آنها را با یک قاشق شکاف دار بیرون بزنید. آنها را قبل از لذت بردن روی حوله کاغذی تخلیه کنید. [8]
دفع مجدد برنج
برگرهای سبزیجات را بپزید. پوره 1 فنجان (175 گرم) برنج با 2 فنجان (200 گرم) لوبیا پینتو ، 1 فنجان (175 گرم) ذرت ، 3 میخک سیر خرد شده ، 1/3 فنجان (20 گرم) گوجه فرنگی خشک شده آفتاب ، یک مشت ریحان خرد شده ، ½ قاشق چایخوری (3 گرم) زیره ، و 1 قاشق چایخوری (6 گرم) نمک. از پوره نعناع تشکیل دهید. هر تکه را روی 6 گرم روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. [9]

پخت و پز برنج کامل

پخت و پز برنج کامل
قبل از پخت برنج را با آب خنک بشویید. برنج ها را درون یک تخته سینی ، الک شبکه ریز یا تابه قرار دهید. برای برطرف کردن نشاسته اضافی آب خنک را روی برنج آب کنید. این امر باعث می شود برنج ها به هم نچسبند و پخته شوند. [10]
  • اگر از یک تابه استفاده می کنید ، آب آن را بریزید و دوباره آن را پر کنید. قبل از پختن دوباره یک یا دو بار آن را بشویید.
  • اگر از پنیر یا الک استفاده می کنید ، برنج را به آرامی خرد کنید یا هم بزنید تا به تخلیه آب کمک کند.
پخت و پز برنج کامل
مقدار مناسب آب را اضافه کنید. برای هر فنجان برنج ، حدود 1 یا 1 ¾ فنجان (350 یا 400 میلی لیتر) آب استفاده کنید. در حالی که برنج قهوه ای کمی بیشتر به برنج قهوه ای احتیاج دارد ، برنج دانه کوتاه نیاز کمی کمی دارد. با این حال از اضافه کردن آب زیاد خودداری کنید. آب زیاد ممکن است برنج را پخته کند. [11]
پخت و پز برنج کامل
ماهیتابه برنج را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. گرما را روشن نکنید. این باعث نمی شود که برنج سریعتر پخته شود. در عوض ، شما ممکن است در نهایت با برنج پخته شده ناهموار. حتی ممکن است برنج را بسوزانید. فقط بگذارید آب به آرامی به جوش بیفتد. [12]
پخت و پز برنج کامل
یک حوله آشپزخانه را بین گلدان و درب قرار دهید. هنگامی که برنج شروع به جوشیدن کرد ، آب باید درست زیر برنج فرو رود. هنگامی که این اتفاق می افتد ، یک حوله آشپزخانه تمیز بین گلدان و درب قرار دهید. این کار از ایجاد تراکم در گلدان جلوگیری می کند. تراکم زیاد بیش از حد می تواند برنج را غرق کند. [13]
  • اجازه ندهید که حوله از کنار تابه آویزان شود. این می تواند آتش سوزی را آغاز کند. در عوض ، انتهای آن را زیر درب ببندید.
پخت و پز برنج کامل
بعد از 15 دقیقه پخت ، گرما را خاموش کنید. برنج را از روی حرارت بردارید اما درب آن را روی گلدان بگذارید. بگذارید 5 دقیقه بماند. وقتی زمان تمام شد ، درب آن را برداشته و برنج را با یک چنگال پر کنید. اکنون برنج آماده سرو است. [14]
  • استراحت برنج مانع از خیس شدن آن در قسمت زیرین و خیلی خشک در قسمت بالای آن می شود.
پخت و پز برنج کامل
در یک اجاق گاز برنج سرمایه گذاری کنید. اجاق گاز برنج هر زمان که از مقدار مناسب آب استفاده کنید ، برنج کامل تولید می کند. پلوپز را می توانید با قیمت ارزان در فروشگاه های آشپزخانه ، فروشگاه کالاهای خانگی و آنلاین پیدا کنید. [15]
هرگز برنج را بدون مراقبت روی اجاق گاز نگذارید. همیشه هنگام پخت و پز در آشپزخانه بمانید.
l-groop.com © 2020