چگونه زعفران رشد کنیم

زعفران یک ادویه منحصر به فرد و خوشمزه است که در بسیاری از ظروف ، مانند پائلا اسپانیایی و بوعلیبائیس ، عطر و طعم امضا را ایجاد می کند. زعفران توسط گل کروک تولید می شود ، که در مناطق 6-9-9 سختی تهیه می شود. متأسفانه ، هر شکوفه تمساح فقط مقدار کمی از زعفران سالانه به دست می آورد و زعفران را به عنوان گران ترین ادویه در جهان تبدیل می کند.

پرورش شرایط مناسب

پرورش شرایط مناسب
Corms Crocus را خریداری کنید. گیاه زعفران گلدار بنفش از درون گاو کروکوس (که شبیه لامپ است) رشد می کند. این طوفان ها فقط قبل از کاشت باید تازه خریداری شوند. می توانید آنها را بصورت آنلاین سفارش دهید یا آنها را از یک مهد کودک محلی خریداری کنید. [1]
  • corm crocus در مناطق سرسخت 6-9 رشد بهتری خواهد داشت.
  • مهدکودک های محلی در این مناطق به احتمال زیاد corms crocus را حمل می کنند.
پرورش شرایط مناسب
با کاشت خاک و آفتاب کامل ، مکان کاشت پیدا کنید. مساحتی از زمین را انتخاب کنید که مقدار مناسبی از نور مستقیم خورشید دریافت کند. درون خاک حفر کنید تا مطمئن شوید که خیلی سخت نیست و یا خیلی محکم بسته بندی شده است. لامپهای تمساح در صورت آبگرفتگی می توانند از بین بروند ، بنابراین به خاک نیاز دارید که به طور موثر تخلیه شود. [2]
  • به منظور شل کردن آن می توانید قبل از کاشت خاک را کج کنید.
پرورش شرایط مناسب
خاک را با مواد آلی آماده کنید. تا جایی که کاخ های خود را کاشته اید ، کار کنید و ماده آلی 10 اینچ (25 سانتی متر) را در اعماق خاک کار کنید. می توانید از کمپوست ، ذغال سنگ نارس یا برگهای خرد شده استفاده کنید. این مواد مغذی را برای زنده ماندن لامپهای تمساح در طول زمستان فراهم می کند. [3]
پرورش شرایط مناسب
راه حل های خود را در ظروف به عنوان یک گزینه جایگزین کنید. اگر جوندگان یا سایر آفات یک مشکل شایع در باغ شما هستند ، کاشت ظروف ممکن است گزینه خوبی برای شما باشد. به جعبه های پلاستیکی شیر ، پارچه علفهای هرز ، نوار مجرای و خاک سطحی احتیاج خواهید داشت. [4]
  • حتماً ظرفی را با سوراخ های زهکشی انتخاب کرده یا در صورت وجود آنها را به آن اضافه کنید.
  • جعبه های پلاستیکی شیر را با پارچه علفهای هرز خط زده و با نوار مجرای ایمن کنید.
  • جعبه های شیر خود را با حدود 5 اینچ (13 سانتی متر) خاک سطحی پر کنید.
پرورش شرایط مناسب
پیش از یخ زدن زمین ، سوزهای کروکی خود را بکارید. برای کسب بهترین نتیجه ، شما باید 6-8 هفته قبل از اولین یخبندان عمیق فصل ، غله های خود را کاشت کنید. بسته به آب و هوای شما (و نیمکره) ، این ممکن است حدود اکتبر یا نوامبر باشد. [5]
  • دمنوش یک کشاورز را بررسی کنید یا از باغبان محلی سؤال کنید که آیا در تعیین زمان انتظار یخبندان عمیق در منطقه خود به کمک نیاز دارید یا خیر.

کاشت کرمهای شما

کاشت کرمهای شما
corm های crocus را در خوشه ها قرار دهید. به جای کاشت آنها در ردیف ، گل های تمساح شما در خوشه ها بهتر رشد می کنند. تمساح خود را تقریباً 3 اینچ (7.6 سانتی متر) از یکدیگر جدا کنید و آنها را در گروه های 10-12 قرار دهید. [6]
  • اگر از ظروف استفاده می کنید ، هر جعبه شیر می تواند 1 گروه از 10-12 کرم نگه دارد.
کاشت کرمهای شما
کاجها را 3-4 اینچ (7/7-10.2 سانتی متر) عمیق بکارید. برای حفر سوراخ های کوچک تقریباً 3 تا 4 اینچ (7.6-10.2 سانتی متر) عمق از یک ماله استفاده کنید. در هر سوراخ با انتهای برجسته موقعیت کنید و در هر سوراخ 1 حلقه قرار دهید. هر لامپ را با خاک بپوشانید. [7]
  • در صورت استفاده از ظروف ، corm خود را در بالای 5 اینچ (13 سانتی متر) خاک که قبلاً به ظرف اضافه کرده اید قرار دهید. سپس رگهای خود را با 2 اینچ دیگر (5.1 سانتی متر) خاک بپوشانید.
کاشت کرمهای شما
طوفان های خود را در طول پاییز آب کنید. پاییز فصل در حال رشد برای corms crocus شما است. در این مدت ، مرطوب نگه داشتن خاک بسیار مهم است ، اما از آب غرق نمی شود. [8]
  • با آب دادن به corm های خود 1-2 بار در هفته شروع کنید.
  • چندین بار در هفته ، 2 انگشت را درون خاک قرار دهید تا رطوبت آن اندازه گیری شود.
  • اگر آب ایستاده بیش از یک روز بعد از آب دادن وجود دارد ، فقط یک بار در هفته آب را شروع کنید.
  • اگر خاک شما طی یک روز کاملاً خشک (مرطوب نیست) ، 3 بار در هفته آب گیری کنید.
کاشت کرمهای شما
در هر فصل یک بار کود کود دهید. اگر در منطقه ای با چشمه کوتاه و گرم زندگی می کنید ، کودهای اولیه را در اوایل پاییز به گاوهای خود بمالید. اگر در منطقه ای با چشمه معتدل و طولانی زندگی می کنید ، کود بلافاصله بعد از گل دادن را روی لامپ های خود بمالید. این به شما کمک می کند تا غارهای تمساح شما یک فروشگاه قوی کربوهیدرات ایجاد کنند تا به آنها در سال بعد زنده بماند. [9]
  • گیاه Bonemeal ، کمپوست یا کود پیر ، گزینه های کود خوبی است.

برداشت زعفران

برداشت زعفران
صبور باش. گل های تمساح به راحتی قابل کشت هستند. آنها به طور طبیعی سخت گیر هستند و به طور طبیعی در برابر حشرات و بیماری ها مقاوم هستند. مشکل این است که هر غار فقط 1 گل تولید می کند و هر گل فقط 3 عدد زعفران زعفران تولید می کند. در پایان برداشت ، فقط کمی از زعفران قابل استفاده را باد خواهید کرد [10]
  • اگرچه گلهای تمساح 6-8 هفته پس از کاشت پیازهای شما ظاهر می شوند ، اما بعضی اوقات گل ها تا پاییز بعدی ظاهر نمی شوند ، یک سال کامل پس از کاشت لامپ های شما.
  • در بعضی موارد ، کاشت در بهار می تواند شکوفا در پاییز ایجاد کند.
برداشت زعفران
کلاله های گل را از هر گل تمساح بگیرید. در مرکز هر گل تمساح بنفش ، باید 3 گل کلمه نارنجی-قرمز پیدا کنید. منتظر یک روز آفتابی باشید که گلها به طور کامل باز شدند و این انگشت ها را با استفاده از انگشتان خود از هر یک از شکوفه های تمساح خود با دقت جدا کنید. [11]
برداشت زعفران
زعفران خود را خشک کرده و ذخیره کنید. هنگامی که تمام ننگ زعفران را با دقت از بین برید ، آنها را روی حوله های کاغذی در جای خشک و گرم قرار دهید. آنها را به مدت 1-3 روز بگذارید تا کاملا خشک شوند. [12]
  • زعفران خشک را باید در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
  • شما می توانید زعفران را تا مدت 5 سال در یک ظرف هوایی نگهداری کنید.
برداشت زعفران
در دستور العمل ها از زعفران استفاده کنید. هنگامی که شما آماده استفاده از زعفران خود هستید ، نیش های خشک شده را در مایع گرم (مانند شیر ، آب یا آبگوشت) به مدت 15-20 دقیقه تفت دهید. هم مایع و هم ننگ را به دستور خود اضافه کنید. می توان از زعفران استفاده کرد برنج ، سوپ ، سس ، سیب زمینی ، کالاهای پخته شده و سایر ظروف. [13]
  • اضافه کردن استیگما به همراه مایع به آنها اجازه می دهد تا رنگ و طعم بیشتری را در غذای شما آزاد کنند.
من در مکانی زندگی می کنم که تابستان گرم و آفتابی دارد. چگونه می توان از لامپهای آنها در تابستان محافظت کرد؟
آن را در مناطقی نگه دارید که نیم روز سایه زده است اما هنوز کمی آفتاب می گیرد. همچنین ، هر روز به آن مقدار زیادی آب بدهید.
من اهل مهاراشترا هستم. آیا می توانم زعفران را در اینجا کشت کنم و از کجا باید آن را بفروشم؟
نه ، در ماهاراشترا نمی توانید زعفران برداشت کنید. به دلیل دمای زیاد در ماهاراشترا مکان مناسبی برای کشت زعفران نیست.
من یک باغ آریا در کارناتاکا دارم. حداکثر دما 40-42 درجه است. آیا می توانیم بین گیاهان areca رشد کنیم؟
بله ، رشد خواهد کرد اما برای حفظ رطوبت باید مرتباً روی گیاهان اسپری کنید ، زیرا در کارناتاکا درصد رطوبت کم است.
آیا گیاه باید هر سال کاشته شود یا اگر فقط ننگ را برداشت کنم دوباره ظاهر می شود؟
بله ، تأثیر گیاه کاهش می یابد. به عنوان مثال ، ما یک نیشکر کاشته می کنیم و رشد می کند و اگر ریشه هنوز وجود داشته باشد می تواند دوباره رشد کند. اما بعد از هر برداشت محصول مانند این ، گیاه شیرینی خود را از دست می دهد.
l-groop.com © 2020