چگونه تخم مرغ های سخت را در مایکروویو قرار دهیم

اگر شما در حال اشتیاق یک تخم مرغ آب پز هستید اما به یک اجاق گاز دسترسی ندارید ، ممکن است فکر کنید که از شانس نیستید. با این حال ، اگر مایکروویو و کاسه ای دارید ، می توانید فقط چند دقیقه تخم مرغ آب پز سریع و آسان تهیه کنید. همیشه از تخم مرغ ها شکسته شده و قبل از اینکه مایکروویو آنها را گرم کنید ، زرده را پاپ کنید تا از انفجار جلوگیری کنید ، و هرگز تخم مرغ که قبلاً سخت جوشانده شده را در مایکروویو قرار ندهید. [1]

ترک و پوشاندن تخم مرغ

ترک و پوشاندن تخم مرغ
یک کاسه ایمنی مایکروویو را با کره چرب کنید. با استفاده از یک حوله کاغذی ، داخل یک کاسه کوچک و مخصوص مایکروویو را با کره مالش دهید. اگر فقط 1 عدد تخم مرغ را می پزید ، خوب کار می کند ، اما می توانید از هر ظرف دیگری استفاده کنید. [2]
  • می توانید به جای کره از اسپری روغن زیتون نیز استفاده کنید.
1/2 قاشق چایخوری (2.5 گرم) نمک را درون کاسه بپاشید. لازم نیست با اندازه گیری نمک خود بسیار دقیق باشید ، اما سعی کنید به اندازه کافی از آن استفاده کنید تا سطح پایین ظرف خود را بپوشانید. نمک به تخم مرغ به طور یکنواخت کمک می کند و ممکن است طعم بیشتری به آن ببخشد. [3]
  • در صورت تمایل می توانید نمک بیشتری روی تخم مرغ بگذارید.
تخم مرغ را درون کاسه خرد کنید. روی قسمت تخم مرغ را روی طرف کاسه ضربه بزنید ، سپس پوسته را باز کنید. بگذارید سفیده تخم مرغ و زرده داخل کاسه بیفتد ، مراقب باشید که هیچ یک از پوسته ها را در آن نگیرید. [4]
  • شما می توانید همزمان بیش از 1 تخم مرغ بپزید ، اما ممکن است به طور یکنواخت پخته نشود.
ترک و پوشاندن تخم مرغ
زرده های تخم مرغ را با چاقو یا چنگال سوراخ کنید. حتی غشای نازک که زرده را در کنار هم نگه می دارد ، با افزایش رطوبت در داخل ، باعث افزایش فشار می شود که می تواند منجر به تخمک گذاری شود. با سوراخ کردن هر زرده با نوک چاقو ، سیخ کش یا چنگال هر کدام 3 تا 4 بار از این کار جلوگیری کنید. [5]
ترک و پوشاندن تخم مرغ
کاسه را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید. یک تکه از پلاستیک را که کمی بزرگتر از کاسه شما است ، برداشته و سپس آن را به لبه ها بچسبانید تا گرما نتواند فرار کند. این کمک خواهد کرد که بخار بخاری که تخم مرغ هنگام گرم شدن آن را ایجاد می کند ، کمک کند تا سریعتر بپزد. [6]
  • هرگز از فویل آلومینیومی در مایکروویو استفاده نکنید ، یا می توانید آتش سوزی را شروع کنید.

پخت و پز تخم مرغ

پخت و پز تخم مرغ
مایکروویو را به مدت 30 ثانیه در 400 وات گرم کنید. اگر می توانید تنظیم انرژی را در مایکروویو خود تنظیم کنید ، آن را به متوسط ​​یا پایین تبدیل کنید. ممکن است تخم مرغ شما به زمان بیشتری در مایکروویو نیاز داشته باشد ، اما برای جلوگیری از هرگونه انفجار بهتر است کم و آهسته شروع کنید. [7]
  • اگر نمی توانید تنظیمات را در مایکروویو تنظیم کنید ، فقط فرض کنید آن را در مایکروویو قرار دهید و به جای 30 دقیقه تخم مرغ خود را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. بهتر است ابتدا تخم مرغ خود را زیر آن بزنید تا بعداً آن را اصلاح کنید.
در صورت کم پختگی تخم مرغ را به مدت 10 ثانیه برگردانید. زرده را روی تخم مرغ خود بررسی کنید تا ببینید سخت است. اگر هنوز هم خیلی نرم است ، آن را حدود 10 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سعی کنید آن را خیلی طولانی تر از آن نپزید ، یا خیلی گرم شود. [8]
  • یک تخم مرغ پخته شده سفیده تخم مرغ و شفاف آن و زرده زرد پرتقال نخواهد بود.
30 ثانیه صبر کنید قبل از اینکه تخم مرغ را نپوشانید. بعد از خارج کردن مایکروویو ، تخم مرغ همچنان درون کاسه پخته می شود. قبل از شروع به خوردن تخم مرغ اطمینان حاصل کنید که سفیده تخم مرغ تنظیم شده باشد و زرده آن سخت باشد. [9]
آیا می توانم تخم مرغ را در مایکروویو بدون بسته بندی پلاستیکی قرار دهم؟
بسته بندی پلاستیکی به دام افتادن بخار که در آن تخم مرغ سریعتر و یکنواخت تر می شود کمک می کند. اگر از آن استفاده نکنید ، احتمالاً تخم مرغ تا تمام مدت پخته نمی شود.
چرا آنها در کاسه ترکیدند؟
این به دلیل فشار داخلی مایع داخل بخار شده است. آنها را با قدرت 50٪ مایکروویو کنید و یک سوراخ کوچک در قسمت پایین پوسته را فشار دهید.
چرا زرده های تخم مرغ قهوه ای می شوند و وقتی تخم مرغ ها را در مایکروویو 5 دقیقه در دمای 5 می جوشانم ، تخم مرغ ها قهوه ای می شوند؟
آنها نباید مثل این نتیجه بگیرند. شما یا بیشتر مایکروویو قدرتمندتر از اکثر افراد دارید و تخم مرغهای شما چاق شده بودند یا از تخمهای منقضی استفاده می کنید.
آیا می توانم تخم مرغ ها را در مایکروویو جوشانده ام بدون اینکه پوسته های تخم مرغ را خارج کنم؟
بله ، اما برای جلوگیری از منفجر شدن تخم مرغ ، باید حداقل یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید. توصیه می کنم ابتدا آب را در حال جوشیدن در مایکروویو قرار دهید ، سپس تخم مرغ ها را به آب در حال جوش اضافه کنید ، با قدرت 50٪ به مدت 2 دقیقه گرم کنید ، سپس بگذارید تخم ها اجازه دهید 6 دقیقه دیگر در آب گرم داخل مایکروویو بنشینند تا اطمینان حاصل شود. از طریق آنها پخته می شوند.
اگر تخمهای من کمی بالاتر از خط آب شناور شوند ، چه کاری می توانم انجام دهم؟
اگر این کار را انجام دهد ، تخم ها نباید شناور شوند ، این بدان معناست که آنها با مرز خاموش می شوند و زمان آن رسیده است که تخم های جدیدی بدست آورند.
چگونه می توانم یک سوراخ در تخم مرغ بزنم؟
به راحتی می توانید با یک سنجاق یا سوزن سوراخ کنید. فقط مراقب باشید از نیروی زیادی استفاده نکنید ، یا باعث ترک خوردگی می شود.
به هر تخم مرغ آب پز سخت چه مقدار آب نیاز دارم؟
اطمینان حاصل کنید که تخم مرغ ها کاملاً با آب پوشانده شده اند و کمی آب اضافی نیز بالای آن است.
چگونه می توانم از انفجار آنها جلوگیری کنم؟ من تمام مراحل را دنبال کردم.
اگر مراحل را دنبال کردید ، نباید انفجار می کردند ، حتماً آنها را بررسی کنید. همچنین می توانید سوراخ ریز و درشتی در قسمت پایین تخم مرغ بزنید ، فقط برای اینکه بی خطر باشید.
برای جلوگیری از استفاده بیش از حد از تخم مرغ ، تخم مرغ خود را در انفجارهای کوچک خرد کنید.
هرگز یک تخم مرغ را بدون آنکه ابتدا شکسته شود ، در مایکروویو قرار دهید. این می تواند باعث انفجار آن شود. [10]
هرگز تخم مرغی را که قبلاً سخت جوشانده بود در مایکروویو قرار ندهید. این می تواند باعث انفجار تخم مرغ شود. [11]
l-groop.com © 2020