چگونه می توان موزها را از سرعت خیلی سریع جلوگیری کرد

به دلایل مختلف موز قهوه ای می شود. هنگامی که موز را باز می کنید ، اکسیژن روی آنزیم های موجود در موز تأثیر می گذارد و قهوه ای داخل آن را تبدیل می کند. هنگامی که یک موز از بیرون قهوه ای می شود ، به این دلیل است که رنگدانه زرد موز شکسته و جایگزین نمی شود و رنگ قهوه ای ایجاد می کند. [1] دانستن علم پشت چرا موزها برای تازه نگه داشتن ، خوشمزه بودن و خوراکی بودن آنها مهم است.

حفظ موز در پوست

حفظ موز در پوست
موزهایی را که در انتهای آنها سبز است و وسط آن زرد است خریداری کنید. این بدان معنی است که آنها کمی زیر پختگی رسیده اند.
  • اطمینان حاصل کنید که موزها لکه های قهوه ای یا لکه های قهوه ای ندارند. کبودی و سوراخ شدن موز را در معرض هوا قرار می دهد و این روند روند رسیدن را سرعت می بخشد.
  • موزهایی را که قبلاً زرد هستند انتخاب نکنید. موز با سرعت بالایی رسیده و ماندگاری آنها بسیار کوتاه است. [2] منبع تحقیق X به همین دلیل ، شما می خواهید مطمئن شوید موزهایی را خریداری می کنید که در قسمت سبز تر قرار دارند. این به شما زمان بیشتری می دهد تا موزهای خود را به طور مناسب قبل از وقوع فرآیند بلوک ذخیره کنید.
حفظ موز در پوست
موزها را در دمای اتاق تا زمانی که رسیده شوند ، ذخیره کنید. از قرار گرفتن در معرض گرما خودداری کنید زیرا این روند روند رسیدن را سرعت می بخشد.
  • قبل از رسیدن موز ، موز را در یخچال قرار ندهید. این در واقع می تواند اثر معکوس داشته باشد و پوست موز شما سریعتر قهوه ای شود. این امر به دلیل این اتفاق می افتد که سرماخوردگی باعث می شود که دیواره های سلولی به طور زودرس تجزیه شود و این امر باعث تولید ملانین می شود و موز را کاملا سیاه می کند. برعکس ، داخل موز هنوز پخته نخواهد شد زیرا سرما مانع از رسیدن محصول می شود. [3] منبع تحقیق X
حفظ موز در پوست
موزهای خود را روی یک آویز موز آویزان کنید. این مانع از کبود شدن و قرار گرفتن در معرض هوا می شود. همچنین می توانید ساقه دسته موز را با بسته بندی پلاستیکی آب بندی کنید. [4] این میزان اکسیژن ساقه را محدود می کند و می تواند موز را برای یک هفته دیگر تازه نگه دارد.
حفظ موز در پوست
موز خود را از میوه و سبزیجات دیگر جدا کنید. میوه ها و سبزیجات گازی را که سرعت می بخشد سرعت بخشیده است.
  • ذخیره سازی محصولات در کنار هم می توانند فرآیند رسیدن را سرعت ببخشند. گیاهان به طور طبیعی گازی بنام اتیلن تولید می کنند که باعث بلوغ آنها می شود. میوه ها یا سبزیجات که قبلاً قهوه ای هستند ، اتیلن بیشتری از حد معمول به دست می آورند و باعث می شوند محصولات تازه در نزدیکی سریعتر رسیده شوند.
  • موزها را در کیسه های بسته بندی نکنید. این باعث می شود موزها سریعتر قهوه ای شوند زیرا هورمون اتیلن قادر به فرار از هوای اطراف موز نخواهد بود.
حفظ موز در پوست
یکبار موز را در یخچال قرار دهید. اکنون که فرآیند رسیدن رسیده است ، می توانید با استفاده از درجه حرارت سرد ، با اطمینان آن را به تاخیر بیاندازید.
  • برای متوقف شدن رسیدن ، باید واکنش شیمیایی را کند کنید. درجه حرارت سرد واکنش را کندتر می کند و میوه موز را به تاخیر می اندازد.
  • اگر پوست موز شما کاملاً سیاه شود ، نگران نباشید ، که به احتمال زیاد چنین خواهد بود. این به این دلیل است که رنگدانه پوست سیاه می شود و هیچ ارتباطی با تازه بودن موز ندارد. موز هنوز هم باید طعم دهنده باشد و کمی سفت و محکم باقی بماند.

حفظ موزهای پوست کنده

حفظ موزهای پوست کنده
موزهای پوست کنده شده را درون یک ظرف پلاستیکی ثابت قرار دهید و آن را درون فریزر بگذارید. می توانید موزها را برای استفاده دیرتر ذوب کنید.
  • اگرچه موزهای پوست کنده هیچ گونه محافظتی در برابر قرار گرفتن در معرض هوا ندارند ، اما آب بندی هرزگرد برای محدود کردن مقدار هوای تازه موجود در موز عمل می کند. دمای انجماد بیش از سرد کردن آن باعث کاهش انتشار اتیلن می شود. {"smallUrl": "https: \ / \ / www.wikihow.com \ / images \ / thumb \ / 5 \ / 55 \ / Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-6Bullet1-Version-2 .jpg \ /v4-459px-Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-6Bullet1-Version-2.jpg "،" bigUrl ":" \ / images \ / thumb \ / 5 \ / 55 \ / Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-6Bullet1-Version-2.jpg \ /aid3423340-v4-728px-Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-6Bullet1-Version-2.jpg "،" smallWidth ": 460 ،" smallHeight ": 306 ،" bigWidth ":" 728 "،" bigHeight ":" 485 "،" مجوز ":" مجوز: استفاده منصفانه (تصویر) \ n <\ / p> <\ / div> "
  • برخلاف موزهای یخ زده ، موزهای یخ زده فوراً خوراکی نخواهند شد. شما نیاز دارید موزها را حدود یک ساعت در دمای اتاق بگذارید تا ذوب شود. {"smallUrl": "https: \ / \ / www.wikihow.com \ / images \ / thumb \ / 4 \ / 43 \ / Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-6Bullet2-Version-2 .jpg \ /v4-459px-Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-6Bullet2-Version-2.jpg "،" bigUrl ":" \ / images \ / thumb \ / 4 \ / 43 \ / Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-6Bullet2-Version-2.jpg \ /aid3423340-v4-728px-Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-6Bullet2-Version-2.jpg "،" smallWidth ": 460 ،" smallHeight ": 306 ،" bigWidth ":" 728 "،" bigHeight ":" 485 "،" مجوز ":" مجوز: استفاده منصفانه (تصویر) \ n <\ / p> <\ / div> "
حفظ موزهای پوست کنده
موز را در آب لیمو یا آب لیمو بزنید. پوشش اسیدی به عنوان ماده نگهدارنده عمل می کند و موز را بیشتر زرد نگه می دارد.
  • نیازی به اشباع موز در آب لیمو نیست. اضافه کردن لیمو بیشتر با حفظ بهتر برابر نیست. اضافه کردن بیش از حد ، موز شما را ترش می کند.
  • برای گزینه های شیرین تر ، آب لیمو را با آب آناناس ، پرتقال یا آب سیب جایگزین کنید. همه اینها به اندازه کافی اسیدی هستند که بدون نیاز به رقیق کردن روند قهوه ای را کند می کنند. آب سیب نیز به اندازه کافی ملایم است که تقریبا غیر قابل کشف است. اگر قصد دارید بعداً موز را با سایر میوه ها مخلوط کنید ، دیگر آب را انتخاب نکنید.
حفظ موزهای پوست کنده
موزهای پوست کنده شده را در محلول آب سرکه فرو کنید. این همچنین از اسیدیته برای حفظ موز استفاده می کند اما به جای آب میوه از سرکه استفاده می کند.
  • اگر سایر آب میوه ها بیش از حد طعم را تحریف کنند ، استفاده از سرکه جایگزین مناسبی است. به سادگی یک فنجان سرکه برای هر فنجان آب اضافه کنید. موز را که به صورت خرد شده یا کامل خرد شده است ، درون آب بگذارید تا حدود سه دقیقه.
  • بیش از سه دقیقه از گذاشتن موز در محلول آب سرکه خودداری کنید. غوطه وری موز می تواند باعث نرم شدن آن شود و می تواند طعم سرکه ای قوی داشته باشد ، که احتمالاً از آب لیمو یا لیموترش کمتر اشتها آور است.
حفظ موزهای پوست کنده
موز را در یک محلول آب با ویتامین C خرد شده خیس کنید. اگر به میوه یا سرکه دیگر دسترسی ندارید ، ویتامین C هنگام حل شدن در آب می تواند به تأثیر مشابهی برسد.
  • یک قرص ویتامین C را با یک قاشق خرد کنید و آن را در یک لیوان آب بپاشید. محلول را با قاشق هم بزنید و موزهای خود را برای چند ثانیه در آب غرق کنید. {"smallUrl": "https: \ / \ / www.wikihow.com \ / images \ / thumb \ / 5 \ / 5a \ / Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-9Bullet1-Version-2 .jpg \ /v4-459px-Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-9Bullet1-Version-2.jpg "،" bigUrl ":" \ / images \ / thumb \ / 5 \ / 5a \ / Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-9Bullet1-Version-2.jpg \ /aid3423340-v4-728px-Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-9Bullet1-Version-2.jpg "،" smallWidth ": 460 ،" smallHeight ": 306 ،" bigWidth ":" 728 "،" bigHeight ":" 485 "،" مجوز ":" مجوز: استفاده منصفانه (تصویر) \ n <\ / p> <\ / div> "
  • قرص ویتامین C جوشاننده به خصوص برای این کار مفید است. یک قرص را درون یک لیوان آب قرار دهید. پس از متوقف کردن آب ، هم بزنید و موزهای خود را بلافاصله برای چند ثانیه در آب غوطه ور کنید. {"smallUrl": "https: \ / \ / www.wikihow.com \ / images \ / thumb \ / 7 \ / 7a \ / Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-9Bullet2-Version-2 .jpg \ /v4-459px-Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-9Bullet2-Version-2.jpg "،" bigUrl ":" \ / images \ / thumb \ / 7 \ / 7a \ / Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-9Bullet2-Version-2.jpg \ /aid3423340-v4-728px-Keep-Bananas-from-Ripening-Too-Fast-Step-9Bullet2-Version-2.jpg "،" smallWidth ": 460 ،" smallHeight ": 306 ،" bigWidth ":" 728 "،" bigHeight ":" 485 "،" مجوز ":" مجوز: استفاده منصفانه (تصویر) \ n <\ / p> <\ / div> "

دستور العمل های موز بیش از حد رسیده

دستور العمل های موز بیش از حد رسیده
نان موز را بپزید. فقط به دلیل این که شما ممکن است تمام موز را از رسیدن نجات ندادید ، به این معنی نیست که نمی توانید از آنها در مزه های خوشمزه استفاده کنید.
  • در هنگام استفاده از موزهای رسیده بیش از حد ، نان موز در واقع شیرین ترین و طعم دهنده ترین است. برای موز یک "علت گمشده" ، معمولاً جواب نان موز است. [5] منبع تحقیق X
  • موزها در واقع بیشتر از آنچه تصور می کنید خوراکی هستند. تا زمانی که موز شما دارای قالب ، مگس میوه یا اثری از تخم مرغهای میوه ای نباشد ، بدون توجه به نرمی یا سیاه بودن آن ، احتمالاً خوراکی خواهد بود.
دستور العمل های موز بیش از حد رسیده
یک اسموتی سیب موز بیسکوف را با هم مخلوط کنید. موزهای خیلی رسیده خود را با چند ماده دیگر به مخلوط کن ریخته و یک نوشیدنی خوشمزه ایجاد کنید.
  • تمام آنچه شما نیاز دارید یک عدد موز بیش از حد رسیده ، نصف یک سیب پوست کنده و خسته شده ، چهار شیرینی بیسکوف (که در اکثر فروشگاه های مواد غذایی قابل تهیه است) ، یک گلدان دارچین ، 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل ، یک فنجان شیر و یک تعداد کمی از مکعب های یخ
  • کوکی های موز ، سیب و بیسکوف را ابتدا در مخلوط کن قرار دهید و تا یکدست شوند. مواد دیگر را اضافه کرده و ترکیب را ادامه دهید. می توانید به شیر اضافه کنید تا به قوام مورد نظر خود برسید.
  • برای بافت اضافه شده ، جو دوسر اضافه کنید یا آنها را درون اسموتی مخلوط کنید.] این به اسموتی شما یک عنصر ترد می دهد تا غنای خود را جبران کند.
دستور العمل های موز بیش از حد رسیده
موزهای ذوب شده را درون موز Foster Popsicles یخ بزنید. موز فاستر یک دسر محبوب New Orleans است و تهیه آن بسیار ساده است. [6]
  • شما به 2 موز بزرگ و بسیار رسیده رسیده اید که به خوبی قطعه قطعه شده اند. 2 قاشق غذاخوری (29.6 میلی لیتر) شکر قهوه ای؛ 1 قاشق غذاخوری (14.8 میلی لیتر) کره؛ ½ قاشق چای خوری دارچین؛ 1/2 فنجان ماست یونانی ساده؛ ½ فنجان شیر؛ 1 قاشق چایخوری وانیل؛ و 1 قاشق چایخوری عصاره شکمبه.
  • ابتدا موزها ، شکر قهوه ای ، کره و دارچین خود را در یک فنجان کوچک و مایکروویو در فاصله 30 ثانیه اضافه کنید تا موزها نرم شوند. این مخلوط را هم بزنید. بگذارید موزها خنک شوند ، سپس این مخلوط را به همراه ماست یونانی ، شیر ، وانیل و عصاره رم به مخلوط کن اضافه کنید. این مواد را مخلوط کنید. مخلوط مخلوط شده را درون قالبهای Popsicle بریزید و آنها را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا درون آن منجمد شوند. هنگامی که شما آماده خدمت هستید ، آنها را از قالب Popsicle بیرون بیاورید. [7] منبع تحقیق X
در مورد موزهای ارگانیک چطور؟
تکنیک های مشابه برای موزهای ارگانیک و غیر ارگانیک کار خواهد کرد. هنگام خرید دسته ای از موز ، بسته بندی پلاستیکی را در اطراف محل ملاقات همه موز ها قرار دهید و آنها دوام بیشتری داشته باشند.
موز کاملاً سبز خود را در یخچال نگه داشتم و پوست آن سیاه شد. آیا این بدان معنی است که موز سبز من قابل خوردن نیست؟ من آن را سبز نگه می دارم زیرا می خواهم محتوای نشاسته مقاوم آن را مصرف کنم.
موزها در واقع بیشتر از آنچه تصور می کنید خوراکی هستند. تا زمانی که موز شما دارای قالب ، مگس میوه یا اثری از تخم مرغهای میوه ای نباشد ، بدون توجه به نرمی یا سیاه بودن آن ، احتمالاً خوراکی خواهد بود.
نقاط سیاه کوچک وسط موز چیست؟
بذرهای توخالی موزها ارقام هستند (گرچه موزهای بذر وجود دارد). انواع متفاوتی که از فروشگاه می خوریم بذر یا زنده نیستند ، اما بقایای دانه ها هنوز هم وجود دارند. گیاهان موز از جدایی رویشی (کلونینگ) رشد می کنند. هنگامی که گیاه موز میوه (و گل) درست کرد ، آن قسمت از گیاه از بین می رود و گیاه تازه ای رشد می کند که گل و میوه نیز خواهد داشت.
آیا می توان Popsicles موز را بدون شکمبه درست کرد؟
این شایعه نیست. این طعم دهنده است. شما آن را در فروشگاهی که طعم دهنده وانیل در آن قرار دارد پیدا می کنید.
چگونه یک چیز کوچک درست کنید؟
آنها را بجوشانید. بعد از گذشت 3 ساعت از تکان دادن ، بلافاصله آن را در فریزر خود با کمتر از 20 درجه فارنهایت قرار دهید.
مراقب باشید از خوردن غذای فاسد شده خودداری کنید. اگر شک دارید ، آن را بیرون کنید.
l-groop.com © 2020