طرز تهیه کیک قیف

هیچ نمایشگاه کارناوال یا شهرستان بدون یک بشقاب بزرگ از کیک شیرین و غنی شیرین کامل نیست. اما اگر عاشق کیک قیف هستید و از اینکه منتظر می شوید کارناوال سالانه برای به دست آوردن آن خسته شود ، خسته شده اید ، پس وقت آن رسیده است که مسائل را به دست خودتان ببرید! اگر می خواهید بدانید که چگونه یک کیک قیف درست در خانه درست کنید ، فقط این مراحل را دنبال کنید.

کیک قیف

کیک قیف
ضرب و شتم 3 تخم مرغ. تخم مرغ ها را کاملاً ضرب کنید تا سفیده ها و زرده ترکیب شوند.
کیک قیف
شکر و شیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید. 1/2 فنجان شکر و 2 فنجان شیر را به تخم مرغ ها اضافه کرده و مواد را کاملاً هم بزنید تا ترکیب شود.
کیک قیف
آرد ، نمک و بیکینگ پودر را الک کنید. 2 فنجان آرد ، 1/3 قاشق غذاخوری را الک کنید. نمک ، و 2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ با هم.
کیک قیف
مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. آرد بیشتری را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و آن را تا زمانی که تمام آردها را درون مخلوط تخم مرغ نگنجانیم ، ادامه می دهیم. خمیر باید صاف و خیلی ضخیم نباشد.
کیک قیف
انگشت خود را در قسمت انتهایی قیف قرار داده و آن را با یک فنجان خمیر پر کنید. فنجان خمیر را در قسمت قیف قرار دهید.
کیک قیف
گرما 4 قاشق غذاخوری. روغن نباتی در تابه بیش از حرارت متوسط. روغن نباتی کیک قیف را سرخ می کند و به آن بافت و طعم غنی می بخشد.
کیک قیف
خمیر را درون روغن در قابلمه بریزید. انگشت خود را از قیف جدا کرده و در یک حرکت دایره ای یا با یک حرکت متقاطع چرخانده ، آن را بچرخانید ، تا زمانی که یک وسایل کیک قیف درست کرده اید که تابه را پر می کند و به اندازه یک صفحه معمولی است.
کیک قیف
یک طرف خمیر را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این کار نباید بیشتر از 2-3 دقیقه طول بکشد. برای بررسی اینکه خمیر قهوه ای قهوه ای است از یک جفت انبر استفاده کنید.
کیک قیف
خمیر را بهم بزنید و طرف دیگر را سرخ کنید. برای ترد کردن خمیر از انبر استفاده کنید و آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی درست مثل طرف اول باشد. این کار باید زمان کمتری نسبت به سرخ شدن طرف اول داشته باشد - تقریباً یک دقیقه.
کیک قیف
کیک قیف را برداشته و آن را روی حوله کاغذی تخلیه کنید. بگذارید حوله کاغذی حداقل یک دقیقه در گریس اضافی خیس شود. می توانید روی کیک قیف بزنید تا به طور مساوی هر دو طرف تخلیه شود.
کیک قیف
قسمت بالای کیک قیف را با پودر قند بپاشید. به اندازه دلخواه شکر پودر شده روی کیک قیف بپاشید.
کیک قیف
خدمت. فوری از این کیک قیف لذت ببرید ، در حالی که داغ است.

کیک قیف پخته شده

کیک قیف پخته شده
فر خود را تا 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید. [1]
کیک قیف پخته شده
یک ورقه پخت 9 13 13 اینچ را با اسپری پخت و پز بپزید. یک قفسه سیمی را روی کاغذ واکس زده شده یا روی یک سینی بزرگ قرار دهید و کنار بگذارید.
کیک قیف پخته شده
آب ، کره و نمک را در یک قابلمه متوسط ​​ترکیب کنید. 1 فنجان آب ، 1/2 فنجان کره و 1/8 قاشق غذاخوری را ترکیب کنید. نمک را در یک قابلمه متوسط ​​بریزید.
کیک قیف پخته شده
مواد را به جوش بیاورید.
کیک قیف پخته شده
آرد را به مخلوط اضافه کنید. 1 فنجان آرد همه منظوره را به مخلوط اضافه کرده و آنرا با هم بزنید تا با هم ترکیب شود. به طبخ مواد ادامه دهید و آنها را هم بزنید تا مخلوط توپ شود.
کیک قیف پخته شده
مخلوط را از روی حرارت برداشته و بگذارید 10 دقیقه خنک شود.
کیک قیف پخته شده
4 تخم مرغ را به هم اضافه کنید ، یک بار. صبر کنید تا اولین تخم مرغ کاملاً در ترکیب شود قبل از اضافه کردن نوع بعدی. بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ ، مواد را به خوبی با یک قاشق چوبی ضرب کنید.
کیک قیف پخته شده
خمیر را درون یک کیسه پلاستیکی قابل استفاده بزرگ قاشق کنید ، از قیچی استفاده کنید تا سوراخ 1/4 تا 1/2 اینچ را در یک گوشه کیف بکشید.
کیک قیف پخته شده
خمیر را به دوازده دایره 3-4 تا 4 "روی صفحه پخت بریزید. چرخش ها ، الگوهای متقاطع شکاف ، یا الگوهای شکل رایگان را در حلقه های کوچک درست کنید تا آنها را شبیه کیک های قیف کنید.
کیک قیف پخته شده
حدود 20 دقیقه مواد را بپزید. وقتی کیک قیف آماده شد ، باید پف کرده و قهوه ای طلایی شود. آن را به یک قفسه سیم منتقل کنید.
کیک قیف پخته شده
الک 2 قاشق غذاخوری. پودر قند روی کیکهای گرم
کیک قیف پخته شده
خدمت. از این کیک قیف پخته شده در حالی که گرم است لذت ببرید.

کیک قیف شیرین اضافی

کیک قیف شیرین اضافی
آب ، کره ، شکر غلات ، شکر قهوه ای و نمک را در یک قابلمه بپیچید. جوشانده 1 فنجان آب ، 6 قاشق غذاخوری. کره ، 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول ، 1 قاشق غذاخوری. قند قهوه ای ، و 1/8 قاشق غذاخوری نمک را با هم در یک قابلمه بریزید.
کیک قیف شیرین اضافی
آرد را به قابلمه اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. خمیر باید یک توپ تشکیل دهد.
کیک قیف شیرین اضافی
مخلوط را به یک کاسه بزرگ مخلوط کن منتقل کنید و بگذارید 3-4 دقیقه خنک شود. این کمی مواد را غلیظ می کند.
کیک قیف شیرین اضافی
میکسر را به کمترین سرعت تنظیم کرده و تخم مرغ ها را یک بار اضافه کنید. هر چهار تخم مرغ را به صورت یکجا اضافه کنید و منتظر بمانید که قبل از اضافه کردن تخم مرغ بعدی به مخلوط ، یک تخم مرغ کاملاً در آن ترکیب شود. پس از اتمام کار ، مخلوط باید خوب و یکدست باشد.
کیک قیف شیرین اضافی
خمیر را با یک نوک شماره 12 در یک لوله کشی بد قرار دهید. این به ضخامت کامل کیک قیف می دهد.
کیک قیف شیرین اضافی
1 ⁄ 2 اینچ (1.3 سانتی متر) روغن نباتی را در یک تابه سنگین یا سرخ کن عمیق گرم کنید. حداقل یک دقیقه صبر کنید تا روغن گرم شود.
کیک قیف شیرین اضافی
خمیر را درون روغن قرار دهید. می توانید خمیر را چرخانده ، از روی آن عبور دهید و یا الگویی با فرم آزاد ایجاد کنید. الگوی کیک قیف را حدود ده اینچ عرض کنید. می توانید این روند را با خمیر اضافی بعدا تکرار کنید.
کیک قیف شیرین اضافی
خمیر را بپزید تا قهوه ای شود. طرف اول را به مدت 3-4 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود و سپس از اسپاتول استفاده کنید تا آن را به طرف دیگر بچرخانید. طرف دیگر را بپزید تا خیلی قهوه ای شود - حداقل باید یک دقیقه دیگر طول بکشد.
کیک قیف شیرین اضافی
کیک را از روغن جدا کرده و آن را تخلیه می کنیم. از یک اسپاتول استفاده کنید تا خمیر را روی بشقاب پوشانده شده با حوله کاغذی منتقل کنید و حداقل یک دقیقه صبر کنید تا روغن اضافی روی حوله کاغذی تخلیه شود.
کیک قیف شیرین اضافی
قسمت بالای خمیر را با شکر شیرینی پزی بپاشید. به اندازه دلخواه شکر اضافه کنید.
کیک قیف شیرین اضافی
خدمت. در حالی که داغ است از این کیک قیف شیرین فوق العاده خوشمزه لذت ببرید.
آیا می توانم از جعبه مخلوط پنکیک استفاده کنم؟
شما مطمئناً می توانید! در حقیقت در برخی موارد ، مخلوط پنکیک حتی ممکن است بهتر از این دستور العمل عمل کند!
آیا داشتن آرد ضروری است؟
بسیار ضروری است ، زیرا آرد به ضخیم تر شدن آن کمک می کند. اگرچه می توانید از انواع مختلف آرد مانند آرد بدون گلوتن استفاده کنید.
کیسه لوله کشی چیست؟
کیسه های لوله کشی کیسه های پلاستیکی مخروطی هستند که می توانند برای نگه داشتن یخ در حالی که شما کیک را یخ می زنید ، خمیر لوله را درون روغن و غیره قرار می دهید. با یخ زدگی یا خمیر ، و سپس کیسه را فشار دهید تا از نوک بیرون بیاید. این کیف ها را می توانید در هر خرده فروش عمده (والمارت ، هدف و غیره) یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
آیا جایگزینی برای پودر قند وجود دارد؟
اگر نمی خواهید کیک های قیف خود را با قند پودر شده به بالا بریزید ، می توانید با هر نوع پرپشت دیگری که از آن لذت می برد جایگزین کنید. به عنوان مثال ، کمی شربت شکلات یا سس کارامل را روی کیک بزنید.
آیا کیک قیف می تواند به جای پودر قند دارای قند باشد؟
پودر قند پاشیده شده در بالا است. می توانید از شکر دانه ای استفاده کنید ، اما خیلی ترد می شود.
لازم نیست از الگوی متقاطع استفاده کنید. می توانید اشکال بکشید یا ابتکاری درست کنید.
کیک قیف اغلب با شکر پودر شده در بالا سرو می شود. همچنین می توانید از ملاس ، شربت افرا یا مواد نگهدارنده میوه استفاده کنید.
شما می توانید مواد بسیار خوشمزه را مانند هانی در بالا قرار دهید!
اگر کودک هستید و می خواهید در ساختن آن اقدام کنید ، یک فرد بالغ بخورید که روغن آن را برای روغن بریزید!
l-groop.com © 2020