طرز تهیه کیک شکلاتی ساده

کیک شکلات را همه دوست دارند! اگر شما دستور العمل های ساده را دوست دارید ، یا زمان کوتاهی دارید ، چرا یک کیک شکلاتی ساده درست نمی کنید؟ این خوشمزه است ، تهیه آن آسان است و کمتر از یک ساعت از شروع تا پایان طول می کشد.

کیک شکلاتی ساده

کیک شکلاتی ساده
فر را از قبل گرم کنید تا 180 درجه سانتیگراد
کیک شکلاتی ساده
تمام مواد را در یک کاسه قرار دهید.
کیک شکلاتی ساده
با ضرب و شتم برقی ضرب کنید تا مخلوط یکدست شود.
  • ضرب و شتم حدود سه دقیقه. این مخلوط نسبتاً مرطوب است و ضرب و شتم مهم است.
  • ضرب و شتم به اندازه کافی برای ایجاد یک خمیر صاف اما نه چندان زیادی که هوا خارج می شود.
کیک شکلاتی ساده
داخل قلع کیک را داخل گریس و پایه (کاغذ پخت) قرار دهید.
کیک شکلاتی ساده
برای مدت زمان 40 دقیقه در دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتیگراد) یا تا زمانی که تست شود پخته شود. با قرار دادن یک سیب زمینی فلزی تمیز در مرکز کیک تست کنید و وقتی سیخ کش بیرون کشید ، باید تمیز باشد. در صورت وجود نشانه خمیر روی سیخ کش ، کیک کاملاً پخته نمی شود.
  • اگر کیک هنوز مرطوب و / یا مرطوب است وقتی در محل آزمایش قرار دهید 5 تا 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
کیک شکلاتی ساده
یخ زدگی ، آبپاش و هر نوع دکوراسیون دیگر را اضافه کنید.

کیک شکلاتی ساده

کیک شکلاتی ساده
کاسه مخلوط کردن را روی نیمکت قرار دهید.
کیک شکلاتی ساده
روغن را درون کاسه مخلوط کن بریزید.
کیک شکلاتی ساده
کاستر / شکر فوق العاده را به روغن اضافه کنید.
کیک شکلاتی ساده
مخلوط کنید تا ترکیب شود. قند باعث خیس شدن روغن می شود و کاملاً مخلوط نمی شود.
کیک شکلاتی ساده
کاکائو ، آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه مخلوط جداگانه اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
کیک شکلاتی ساده
تخم مرغ ها را درون مخلوط روغن خرد کنید. مخلوط آرد را اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود.
کیک شکلاتی ساده
قابلمه / قلع تابه را چرب کنید یا خط کنید. خمیر را درون ماهیتابه بریزید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا پخته شود.
کیک شکلاتی ساده
پخت و پز را به مدت نیم ساعت یا تا زمانی که یک خلال دندان داخل کیک تمیز شود بیرون بیاورد.
کیک شکلاتی ساده
با استفاده از میتس فر از فر خارج کنید. اجازه دهید قبل از سرویس ، روی یک قفسه خنک کننده سیم خنک شود.
اگر روغن بیش از حد اضافه کنم چه اتفاقی خواهد افتاد؟
کیک شما خیلی چرب و طعم منزجر کننده خواهد شد. برای جلوگیری از این امر ابتدا روغن را در اولویت قرار دهید و اگر بیش از حد ریخت ، کافی است مقداری از آن را با استفاده از قیف به داخل بطری ریخته و از آن استفاده کنید.
وقتی می گویید روغن ، در مورد کدام روغن صحبت می کنید؟
روغن نباتی و روغن کانولا به دلیل عطر و طعم خنثی ، هر دو گزینه پخت و پز هستند. با روغن های خوش طعم تر مانند روغن نارگیل ، روغن زیتون یا روغن آفتابگردان بسیار مراقب باشید زیرا آنها می توانند بر دیگر طعم های موجود در دستور شما غلبه کنند.
اگر از آرد خودآب استفاده می کنم ، آیا باید از پودر بیکینگ استفاده کنم؟
نه ، لازم نیست پودر بیکینگ اضافه کنید. آردهای خودنمایی در حال حاضر آن را دارند.
به جای تخم مرغ چه می توانم قرار دهم؟
برای جایگزینی یک تخم مرغ می توانید از 1/4 فنجان سس سیب شیرین نشده استفاده کنید.
آیا اندازه تخم ها اهمیت دارد؟
معمولاً هر تخم مرغ با اندازه متوسط ​​و بزرگ خوب است. اگر تخم مرغ ها بسیار کوچک هستند ، از دو برابر مقدار درخواست شده استفاده کنید.
از چه نوع شکر باید استفاده کنم؟
برای اولین دستورالعمل باید از شکر سفید ساده ، شکر کاستور برای دوم استفاده کنید.
هزینه 1 کیلو کاکائو چقدر است؟
1 کیلوگرم پودر کاکائو حدود 2 تا 3 دلار قیمت دارد ، تقریباً در هر کجا می توانید آن را پیدا کنید ، آمازون ، والمارت و غیره.
آیا می توانم از روغن آفتابگردان استفاده کنم؟
آره. من در تمام پختهایم از روغن آفتابگردان یا روغن نارگیل تصفیه شده استفاده می کنم. تا وقتی که باکره یا باکره نیست ، طعم آن را تغییر نمی دهد.
پودر کاکائو چیست؟
این پودر جامد لوبیا کاکائو پس از خارج شدن کره کاکائو است.
آرد خودنمایی چیست؟
آرد خودنمایی آرد است که پودر بیکینگ به آن اضافه می شود. در بعضی از کشورها رایج است اما در سایر کشورها اینگونه نیست. اگر به آرد رو به رشد دسترسی ندارید ، می توانید خودتان را تهیه کنید.
تفاوت بین این دو کیک چیست؟
آیا می توانم به جای وانیل از عطر و طعم butterscotch استفاده کنم؟
اگر آرد بیش از حد اضافه کنید ، می توانید کمی شیر یا تخم مرغ اضافه کنید. اگر خیلی مرطوب است ، مقداری آرد اضافه کنید.
l-groop.com © 2020