طرز تهیه آب سیب

اگر تعداد زیادی سیب دارید و به دنبال راه هایی برای استفاده از آنها هستید ، آب سیب درست کنید. سیب های رسیده را برش داده و آنها را با آب روی اجاق گاز بپزید تا نرم شوند. سپس این مخلوط را از طریق الک صاف کنید تا آب آن خارج شود. برای تهیه یک دسته کوچکتر ، سیب های خام را با کمی آب مخلوط کرده و سپس پوره را صاف کنید تا آب سیب تازه بدست آید.

تهیه آب سیب در Stovetop

تهیه آب سیب در Stovetop
18 سیب را بشویید. از آنجا که پوست را روی سیب ها می گذارید ، سیب های ارگانیک یا سیب هایی را که با آفت کش ها اسپری نشده اند ، انتخاب کنید. نوع دلخواه مورد علاقه خود را انتخاب کنید یا از ترکیبی استفاده کنید:
  • گالا
  • روم
  • فوجی
  • هانی کریپس
  • بانوی صورتی
تهیه آب سیب در Stovetop
سیب ها را برش دهید . از تخته چاقو و برش استفاده کنید تا هر سیب را حدود 8 قطعه خرد کنید. اگر ترجیح می دهید ، سیب ها را با یک سگمنتال سیب برش بزنید که در همان زمان هسته را از بین می برد.
  • دیگر نیازی به جدا کردن هسته ، دانه و لایه برداری نیست ، زیرا همه آنرا فشار خواهید داد.
تهیه آب سیب در Stovetop
سیب ها را در گلدان قرار دهید و آنها را با 2 اینچ (5.1 سانتی متر) آب بپوشانید. برش های سیب را به همراه هر هسته در گلدان بزرگی قرار دهید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید. در آب کافی بریزید تا 2 در (5 سانتی متر) سمت گلدان بیاید.
  • اگر آب زیادی در آن بریزید ، آب آن را رقیق می کنید.
تهیه آب سیب در Stovetop
به مدت 20 تا 25 دقیقه سیب ها را بپوشانید و بکشید. مشعل را به سطح متوسط ​​تبدیل کنید تا آب شروع به جوشیدن کند. گرما را تا متوسط ​​کاهش دهید و درب آن را روی گلدان بگذارید. بگذارید سیب ها مخلوط شوند تا خیلی نرم شوند.
  • درب آن را برداشته و سیب ها را مرتباً هم بزنید تا به طور یکنواخت پخته شوند.
تهیه آب سیب در Stovetop
یک صاف کننده توری خوب را روی یک کاسه یا پارچ قرار دهید. اگر می خواهید آب را فیلتر کنید ، یک صافی قهوه یا تکه ای از پارچه پنیر پنیر را در استریل بگذارید. اطمینان حاصل کنید که کاسه به اندازه کافی بزرگ است تا آب سیب را در آن نگه دارید.
تهیه آب سیب در Stovetop
آب سیب را از طریق همزن تخلیه کنید. مشعل و قاشق را خاموش کنید و یا مخلوط سیب را با آب داخل آبکش کنید. با استفاده از یک قاشق به آرامی روی سیب های پخته شده فشار دهید تا آب بیشتری داخل ظرف بماند.
تهیه آب سیب در Stovetop
آب سیب را خنک کرده و مزه دار کنید. آب را درون کاسه بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود و سپس آن را طعم دهید. اگر دوست دارید آب شیرین تر باشد ، مقداری شکر یا عسل را هم بزنید. اگر آب آن زیاد طعم دار شد ، مقداری آب بریزید تا آن را به دلخواه رقیق کنید.
تهیه آب سیب در Stovetop
آب سیب را حداکثر 1 هفته بریزید. آب سیب را داخل یک ظرف هوایی بریزید و آن را در یخچال نگه دارید. برای نگهداری بیشتر ، آب سیب را تا 6 ماه فریز کنید.
  • همچنین می توانید آب سیب را تهیه کرده و به مدت 6 الی 9 ماه در شیرین خانه خود ذخیره کنید.

تهیه مخلوط آب میوه سیب خام

تهیه مخلوط آب میوه سیب خام
4 سیب را در چهارم آبکشی کرده و برش دهید. سیب های تمیز را روی صفحه برش قرار دهید و هسته ها و دانه ها را خارج کنید. می توانید لایه برداری را روی سیب ها بگذارید. سپس هر سیب را به 4 قطعه مساوی برش دهید.
  • از سیب مورد علاقه خود استفاده کنید یا ترکیبی از Gala ، Fuji ، Ambrosia، Honeycrisp یا Pink Lady را امتحان کنید.
تهیه مخلوط آب میوه سیب خام
سیب ها و یک فنجان 1 ⁄ 4 (59 میلی لیتر) آب سرد را درون مخلوط کن قرار دهید. اگر میکسر پر سرعت ندارید ، سیب ها و آب را درون یک پردازنده مواد غذایی قرار دهید. درب را روی مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی قرار دهید.
تهیه مخلوط آب میوه سیب خام
میکسر را به سرعت کم قبل از افزایش به بالا بچرخانید. به پره های مخلوط کن فرصتی دهید تا سیب های خرد شده را قبل از اینکه به آرامی سرعت خود را بالا ببرید ، بگیرید.
تهیه مخلوط آب میوه سیب خام
سیب ها را به مدت 45 ثانیه با سرعت زیاد مخلوط کنید. اگر مخلوط کن شما دارای یک دستمال است ، از آن استفاده کنید تا سیب ها را به سمت تیغه های پایین فشار دهید. اگر اینگونه نشد ، مخلوط کن را یک یا دو بار خاموش کنید و از قاشق طولانی استفاده کنید تا سیب ها را به سمت پایین فشار دهید.
  • سیب ها باید کاملاً پوره شوند.
تهیه مخلوط آب میوه سیب خام
آب سیب را از طریق یک همزن خوب رنده کنید. یک صاف کننده ریز شبکه را روی یک کاسه بگذارید و سیب پوره شده را با آب درون آن قاشق بریزید. بگذارید آب به مدت 10 دقیقه از طریق همزن تخلیه شود.
  • ممکن است لازم باشد که پوره را کمی هم بزنید تا جیب آب آن آزاد شود.
  • اگر می خواهید آب را فیلتر کنید ، قبل از اینکه سیب ها را صاف کنید ، صاف کننده را با پنیر پارچه ای خط کنید. سپس می توانید لیوان پنیر را بلند کرده و فشار دهید تا آب آن آزاد شود.
تهیه مخلوط آب میوه سیب خام
فوراً آب سیب را سرو کنید. آب را درون یک لیوان بریزید و آن را طعم دهید. اگر آب به اندازه دلخواه شیرین نیست ، کمی عسل یا شکر هم بزنید. بلافاصله از آب آن لذت ببرید یا حداکثر 1 هفته آنرا بپوشانید و آنرا یخچال دهید.
  • اگر می خواهید دسته ای را دو برابر یا سه برابر کنید تا بتوانید آنرا حفظ کنید ، می توانید آب آن را تهیه کرده و به مدت 6 تا 9 ماه ذخیره کنید. همچنین می توانید آب را در یک ظرف هوایی تا 6 ماه فریز کنید.
آیا می توانید شیر را به آب سیب اضافه کنید؟
آره. این یک ترکیب محبوب در هند است. پوست و هسته را از یک سیب جدا کرده و آنرا خرد کنید ، سپس برش ها را با حدود 1 فنجان (237 میلی لیتر) شیر به مخلوط کن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذاخوری عسل یا شکر را برای شیرینی اضافی و یک پودر هل هل برای طعم پیچیده تر اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند و نوشیدنی را خنک کنید.
آیا آب سیب خالص برای شما مفید است؟
در اعتدال ، آب سیب آبرسان و مغذی است. این ممکن است به کاهش التهاب کمک کرده و عملکرد قلب و مغز را پشتیبانی کند. با این حال ، حتی آب سیب خالص به مقدار قند نسبتاً زیادی نیز دارد ، بنابراین در صورت نوشیدن زیاد آن می تواند به افزایش وزن و پوسیدگی دندان کمک کند.
آب سیب خانگی چقدر طول می کشد؟
آب سیب خانگی معمولاً قبل از شروع تخمیر ، 2-4 روز در یخچال می ماند. اگر آن را پاستوریزه کنید ، تا یک هفته در یخچال ماندگار می شود. اگر می خواهید مدت زمان بیشتری آن را نگه دارید ، کنسرو کنید یا آن را انجماد کنید. این روش برای چند ماه دوام خواهد داشت ، اما پس از باز کردن یا ذوب شدن آن ، طی 7-10 روز از آن استفاده کنید.
آیا می توانم آب را بعد از یک ساعت بنوشم؟
هر زمان که بخواهید می توانید آن را بنوشید ، اما ایده خوبی است که آب را در اولین زمان تهیه آن و هنگام نوشیدن آن آب یخچال دهید.
چگونه می توان از تغییر رنگ آب سیب جلوگیری کرد؟ کدام یک از آب سیب مخلوط شده یا اجاق گاز بیشتر مستعد تغییر رنگ است؟
آیا با "تغییر رنگ" به حضور رسوب سیب (خمیر) اشاره می کنید؟ آب سیب شفاف با فیلتر کردن بیشتر یا همه رسوبات تولید می شود. شما می توانید با ریختن آب از طریق یک یا چند لایه پنیر یا سایر صفحه نمایش یا پارچه ریز ریز این کار را انجام دهید.
کدام گزینه بهتر بین سیب های جوش و مخلوط مستقیم است؟
ترکیب برای تغذیه بهتر است. جوشاندن حجم بالاتری ایجاد می کند. اما از نظر سلیقه ، فشار دادن از هر یک از گزینه های مذکور بهتر است.
آیا می توانم از سیب کمتر از دستور العمل استفاده کنم؟
بله ، مادامی که از آب کمتری نیز استفاده کنید.
l-groop.com © 2020