طرز تهیه مرغ کاتسو

مرغ کاتسو در بیشتر منوهای رستوران ژاپنی ، کره ای و هاوایی به طور گسترده دیده می شود. تکه های مرغ سرخ شده همراه با یک طرف سس غوطه ور می توانند یک وعده غذایی خوب را تحقق بخشند. به طور معمول ، كاتسو مرغ یا روی تختی از برش های كلم یا سرو قرار می گیرد یا در كنار یك برنج برنج قرار می گیرد. (همچنین می توان با کاری و برنج سرو کرد)

مراحل

مراحل
اطمینان حاصل کنید که ران های مرغ از بین نمی رود. در صورت نیاز هر چربی اضافی را قطع کنید. هر تکه را به آرامی با کنار تیغه چاقو بزنید تا طرفین آن صاف شود.
مراحل
یک کاسه یا یک کیسه پلاستیکی Ziploc تهیه کنید. خرده های نان پانکو ، پودر سیر ، آرد ، فلفل و نمک را در آن قرار دهید. مواد خشک را کاملاً مخلوط کنید.
مراحل
مرغ را درون خمیر تخم مرغ فرو کنید ، نه خیس کنید.
مراحل
مرغ را در خرده نان های ذرت یا پانکو قرار دهید و حتما آنها را بپوشانید.
مراحل
Wok یا یک مهارت بزرگ را که با روغن پخت و پز گرم می شود ، دریافت کنید. پس از داغ شدن روغن و خنک شدن ، قطعات مرغ را به آرامی در ماهیتابه ریخته و کنار بگذارید. استفاده کنید طرفین تابه برای ریختن قطعات؛ این برای جلوگیری از پاشیدن روغن است.
مراحل
تکه های مرغ را وقتی از رنگ طلایی قهوه ای می شوند از ماهیتابه جدا کنید. همچنین می توانید با سوراخ کردن و باز کردن شکاف مرغ مرغ را خوب پخته کنید.
مراحل
برش ها را خرد کرده و روی تخت کاهو یا کلم سرو کنید.

سس

سس
مواد لازم برای تهیه سس را در قابلمه بریزید.
سس
بگذارید همه چیز با هم مخلوط شوند و مخلوط را به جوش بیاورند.
سس
Katsu خود را فرو کنید و لذت ببرید!
علاوه بر این دو تخم مرغ ، چه مقدار پانکو ، پودر سیر ، آرد ، فلفل و نمک در ترکیب هستند؟
میزان پانکو که استفاده می کنید بستگی به میزان ساخت شما دارد. با یک فنجان شروع کنید و اگر به آن نیاز دارید ، تعداد بیشتری اضافه کنید. سیر ، نمک و فلفل به سلیقه شماست ، به همان اندازه یا به اندازه دلخواه اضافه کنید. آرد را به آخر اضافه کنید ، یک قاشق یا دو قاشق غذاخوری همه چیز لازم است.
شما می توانید سس را به عنوان یک چربی غوطه ور در کنار بگذارید و یا می توانید بر روی تکه های مرغ آغشته شوید.
اگر می خواهید قبل از زمان پخت و پز ، قسمت سرخ کردن را انجام داده و سپس کاتس مرغ کامل را می توانید در یخچال نگهداری کنید. قطعات مایکروویو در هنگام آماده شدن برای غذا خوردن.
این دستور العمل در خدمت 8.
l-groop.com © 2020