طرز تهیه تخم مرغ در حلقه های پیاز

با ایجاد تخم مرغ کمی متفاوت از فردا صبح ، در سمت وحشی قدم بزنید. برای عاشق پیاز موجود در شما (یا همسرتان) ، مقداری تخم حلقه پیاز را بپزید که کام شما را لکه دار می کند و جوانه های طعم شما را بیدار می کند.
پیاز را قبل از برش پوست بگیرید. بخشی از برگ و کاغذ روغنی پیاز را تا زمانی که به ناحیه جامد و سفید برسید ، جدا کنید.
پیاز را بر روی حلقه های ½ اینچ / 1 سانتی متر (0.4 اینچ) برش دهید.
  • از چاقوی تیز استفاده کنید - این امر برای ایجاد برش های تمیز ضروری است ، و حتماً پیاز را به طور محکم در جای خود نگه دارید.
  • حلقه های بزرگتر از پیاز را انتخاب کنید تا "قالب" تخم مرغ شود. به طور معمول ، اینها به مرکز پیاز نزدیکتر می شوند. بقیه را یخ زده تا دفعه دیگر که به پیاز احتیاج دارید.
نمک و فلفل را روی هر حلقه ، هر دو طرف بپاشید. فقط یک گرد و غبار سبک باعث می شود که این ترفند انجام شود. بعد از پختن تخم مرغ ، چاشنی بیشتری نخواهید داشت.
یک تخم مرغ را درون هر کاسه خرد کنید. ابتدا با ترک خوردن تخم مرغ درون کاسه ، می توانید هر پوسته را برداشته یا از افت یک قطره تخم مرغ بد در حلقه های پیاز خود جلوگیری کنید.
2 قاشق غذاخوری (29.6 میلی لیتر) روغن نباتی را در یک ماهیتابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و قبل از اضافه کردن غذا چند دقیقه آنرا گرم کنید.
پیاز را در وسط تابه قرار دهید. اجازه دهید حلقه ها قبل از افزودن تخم مرغ ، به راحتی پخته و قهوه ای شوند. در صورت امکان ، ممکن است بخواهید حلقه ها را چند بار بچرخانید تا هر دو طرف به طور یکنواخت بپزند.
  • پیاز ممکن است شروع به قهوه ای کند. قبل از اینکه پیاز به سایه تیره تیره قهوه ای تبدیل شود تخم مرغ ها را اضافه کنید (زیرا ممکن است اگر تخم مرغ خیلی دیر اضافه شود در آن می سوزد در حالی که تخم مرغ می سوزد).
وسط هر حلقه پیاز را یک تخم مرغ اضافه کنید. به آرامی اجازه دهید تخم مرغ از کاسه داخل وسط حلقه بپیچد.
پخت و پز را روی حرارت کم ادامه دهید تا شرکت زرده و سفیده تخم مرغ سخت شود (و شفافیت زیادی ندارند).
  • یک قاشق چایخوری آب را درون ماهیتابه بریزید و با یک درب آن را بپوشانید تا تخم مرغ و پیاز را بخارپز کنید.
کف اسپاتول را با اسپری غیر چسبناک اسپری کنید. آن را در زیر یک حلقه تخم مرغ و پیاز بکشید.
  • با دقت از روی مهارت و روی بشقاب خود بلند کنید.
فصل آرامی با نمک و فلفل.
تمام شده.
چگونه می توانم پنیر را روی این کار بگذارم؟
به سادگی قبل از جدا کردن پنیر ، یک یا دو دقیقه پنیر را روی آن بگذارید. پوشاندن آن ممکن است به ذوب شدن پنیر کمک کند.
ممکن است بتوانید با تنفس از پیاز با نفس کشیدن از دهان و نگه داشتن بینی (یا تنفس نکردن از طریق بینی خود) از گریه جلوگیری کنید. روش های پیشنهادی زیادی برای جلوگیری از اشک پیاز وجود دارد اما کاربرد آنها بسته به میزان حساسیت شما متفاوت است.
برای انحطاط اضافی ، قبل از پختن تخم مرغ در وسط ، حلقه های پیاز را عمیق سرخ کنید.
همچنین ممکن است بخواهید حلقه هایی از فلفل سبز یا قرمز (کپسوی) را امتحان کنید.
l-groop.com © 2020