طرز تهیه ماهی با عدس قرمز تند

این یک ترکیب منحصر به فرد است. این یک غذای فوق العاده است که حاوی طعم های زیادی است!
فیله های ماهی کاتلا را با نمک و یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه چربی بزنید.
1 فنجان عدس قرمز را با نمک و 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه بجوشانید. آن را کنار بگذارید.
تمام ماسالا ادویه ای خود را درست کنید (بعداً استفاده می شود). برای انجام این کار ، 3-4 عدد چیلی قرمز خشک ، 5-6 میخک ، 3-4 هل سبز را خرد کرده و ترکیب آن را خرد کنید.
در یک قابلمه مقداری روغن را گرم کنید.
شاخه ای از برگ های کاری و 1/2 قاشق چای خوری دانه خردل را اضافه کنید.
وقتی دانه خردل شروع به پاشیدن کرد ، 1 عدد پیاز خرد شده ، 4 عدد لوبیای سبز خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری رب زنجبیل و 1 گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
این کار را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید. نمک را به مزه ، 1/2 قاشق شکر ، 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز و تمام ادویه های ماسالا و 1/2 قاشق غذاخوری پودر زیره اضافه کنید.
عدس آب پز را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
فیله ماهی را اضافه کنید
درپوش را بپوشانید و بگذارید برای مدت زمان 10-15 دقیقه بپزد. آب زیادی اضافه نکنید. قوام سس باید خامه ای باشد. این را با برنج ساده سرو کنید.
تمام شده.
l-groop.com © 2020