طرز تهیه سیر و شراب قرمز را برای گوسفند درست کنید

دفعه دیگر که غذای بره را درست کرده و سرو می کنید این گاو را امتحان کنید و ببینید که چگونه طعم آن را اضافه و تقویت می کند.
قسمت های بالای سر سیر را خرد کرده و با نمک دریایی بپاشید و وقتی گوشت بره را کباب کردید ، در مقابل گوشت تفت دهید.
بره را جدا کنید تا بعد از پختن استراحت کند.
از تابه همه به جز چند قاشق غذاخوری چربی بریزید
سیر بو داده را درون آب تابه خرد کنید و پوسته های خالی آن را بردارید
یک لیوان بزرگ شراب قرمز را درون تابه بریزید و تمام تکه های پوسته پوسته شده را بریزید ، این ظرف را درون یک ظرف بریزید و سپس مقداری آب برای برداشت بقیه اضافه کنید ، داخل مخلوط شراب قرمز سیر بریزید.
[اختیاری] 2 قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه ذوب کرده و سپس آرد کافی اضافه کنید تا خمیر غلیظ شود. اضافه کردن آرد به گراوی ضروری نیست و این فقط باید در نظر گرفته شود که وقت ندارید برای کاهش جاذبه. در صورت انجام این کار ، باید خمیر را روی حرارت متوسط ​​هم بزنید و بپزید تا زمانی که به ماسه درشت شبیه شود و شروع به قهوه ای کند - آن را نسوزانید.
مخلوط شراب قرمز / سیر را دوباره اضافه کنید و بپزید ، چند دقیقه هم بزنید تا بجوشد و غلیظ شوند و بگذارید کاهش یابد. کاهش این بدان معنی است که بدون جوشاندن مواد غلیظ ، مقداری آب جوشانده می شود (و آن را غلیظ تر می کند). با تکان دادن دائم آن ، از سوزش سوزان خودداری کنید.
تمام شده.
چه سبزیجات به خوبی با بره های بره پیش می روند؟
ظروف کلاسیک بره به خوبی با سبزیجات ترش ، سالادهای پر از سرکه ، هویج بخارپز یا مارچوبه کباب شده همراه هستند. سبزیجات سبک وزن چربی گوسفند را متعادل می کنند ، و بزرگ آن گل کلم پوره است ، زیرا این ماده گاو را تکمیل می کند.
این گراوی به طور معمول دارای بیت هایی در آن است - آن را صاف نکنید و یا تمام تکه های سیر بو داده شده دوست داشتنی را از دست خواهید داد
به یاد داشته باشید که کندی کلید آن است که سریع آن را طبخ نکنید ، تا سریعاً باعث خراب شدن ظرف با گراس سوخته شوید (خوب نیست)
از شراب با کیفیت پایین استفاده نکنید - فقط یک لیوان از مواد خوب!
l-groop.com © 2020