طرز تهیه Pavlovas هلو Gingered

حتما از موزترین هلو هایی که می توانید دست خود را بگیرید و از آنها در شربت زنجبیل استفاده کنید تا حد امکان (حداکثر شبانه بهترین حالت) باشد. 6 وعده را انجام می دهد

سنگ مرمر

سنگ مرمر
فر را از قبل با دمای 250F / 130C گرم کنید و ورق پخت را با کاغذ перга یا سیلپات خط کنید. ذرت ذرت را با 1 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و کنار بگذارید.
سنگ مرمر
با یک میکسر برقی ، سفیده تخم مرغ را با کرم تارتار (یا جایگزین های آن) ضرب کنید تا قله های نرم ایجاد شود. در وانیل ضرب و شتم کنید ، سپس به تدریج در بقیه شکر ، یک قاشق غذاخوری در یک بار خرد کنید. پس از اتمام ، ضرب و شتم را 2 دقیقه دیگر ادامه دهید ، تا زمانی که قله های سفت شکل بگیرند. مخلوط ذرت و شکر را روی سفیده تخم مرغ ها ریخته و به آرامی داخل آن بچسبانید تا جایی که داخل شود.
سنگ مرمر
با استفاده از دو قاشق ، چوب مرمر را درون صفحه پخت آماده شده بچسبانید و در کل 6 مایل درست کنید و حداقل 2 اینچ (5.1 سانتی متر) بین هر تپه بگذارید تا امکان گسترش در حین پخت فراهم شود. با استفاده از پشت یک قاشق ، به آرامی در مرکز هر تپه غرق شوید و هر محوطه را به یک لانه ، به عرض 3 اینچ تشکیل دهید.
سنگ مرمر
پودرها را پخته کنید تا در خارج ترد و به سختی طلایی شود ، اما هنوز هم در داخل نرم ، تقریباً 55 دقیقه نرم است. با استفاده از اسپاتول فلزی ، نرده ها را به یک قفسه منتقل کنید و کاملاً خنک شوید.

هلو

هلو
آب ، شکر ، آب لیمو و زنجبیل را در یک قابلمه مخلوط کنید. به جوش بیاورید ، هم بزنید تا شکر حل شود ، سپس گرما را به متوسط ​​کاهش دهید و حدود 5 دقیقه بجوشانید. هلوها را به ماهیتابه اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
هلو
شربت را تا دمای اتاق خنک کنید و هر از گاهی هلو را بچرخانید.
هلو
بپوشید و سرد کنید تا سرد شود.

انواع توت ها و تاپینگ

انواع توت ها و تاپینگ
4 قاشق غذاخوری شربت هلو را به انواع توت ها اضافه کرده و برای پوشاندن آن بریزید. خامه و 1½ قاشق غذاخوری شکر را ضرب کنید تا قله های نرم ایجاد شود.
انواع توت ها و تاپینگ
جمع آوری: در هر بشقاب ، یک قاشق چایخوری قرار دهید ، یک قاشق خامه قاشق را در مرکز هر تپه قرار دهید ، در بالای آن با یک قاشق مرباخوری توت و 6 برش گوه هلو قرار دهید.
انواع توت ها و تاپینگ
تمام شده.
l-groop.com © 2020