طرز تهیه کوکی های فورچون گلوتن

کلوچه فورچون بخشی جالب برای خوردن در یک رستوران چینی است. شما می توانید ببینید که "ثروت" شما چیست. اکنون افراد بدون گلوتن نیز می توانند آنها را داشته باشند! این دستور العمل یک بار طبخ می شود.
ثروت خود را پیش از زمان قرار دهید. با چیزی شوخ طبعی روبرو شوید ، یا آن را در یک رویداد یا مناسبت قرار دهید.
تخم مرغ را با سرعت کم ضرب و شتم کنید تا گل سرخ شود.
ضرب و شتم در شکر ، مقدار کمی در یک زمان ، و ضرب و شتم مخلوط را ادامه دهید تا خیلی زرد و ضخیم شود.
در روغن ذرت تا کنید.
در آب و مقدار کمی از مخلوط تخم مرغ را درون نشاسته ذرت مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن ، مخلوط تخم مرغ باقی مانده را اضافه کنید.
یک کباب سنگین و چاشنی را گرم کنید ، تا دمای 350 درجه فارنهایت (یا تا زمانی که قطرات آب در هنگام ریختن روی اجاق گاز بریزد).
  • اگر کباب شما کنترل دما ندارد ، گرما را بین کم و متوسط ​​نگه دارید.
یک قاشق غذاخوری خمیر گوساله را روی کباب ریخته و با پشت قاشق آن را به عرض 4 اینچ (10.2 سانتی متر) عرض و ضخامت 1 ⁄ 8 اینچ (0.3 سانتی متر) پخش کنید. اگر کمی بزرگتر یا کوچکتر باشد ، خوب است.
کوک کنید تا لبه ها کمی قهوه ای شود و کوکی ها را می توان به راحتی از کباب کردن با اسپاتول برداشت کرد - حدود 5 تا 8 دقیقه. اگر هنوز هم بچسبد ، ته جوش ها باید کمی بیشتر پخته شوند.
طرف دیگر را روشن کنید و بپزید ، تا قهوه ای روشن شود. مراقب باشید یکنواخت دما حفظ شود.
کاغذ ثروتمند را به محض خارج کردن از کباب روی کوکی قرار دهید.
لبه های مخالف را با هم بچسبانید و یک نیم دایره تشکیل دهید.
در مرکز لبه مستقیم به صورت ضربدری بکشید تا یک طرف صاف شکل بگیرد ، سپس گوشه های مخالف را برای شکل سنتی خم کنید.
در یک لیوان کوچک یا قلاب مافین قرار دهید تا کوکی خنک شود و شکل آن را حفظ کند.
کباب را پاک کرده و خمیر را هم بزنید. تکرار.
تمام شده.
این تعداد کوکی ها چقدر است؟
این دستور العمل باعث می شود تقریباً دوجین کوکی ثروت کوچک ، یا شش کلوچه بزرگ ثروتمند باشد.
آیا باید از روغن ذرت استفاده کنم یا می توانم از روغن کانولا استفاده کنم؟
می توانید از روغن کانولا استفاده کنید. روغن ذرت از طعم بهتری برخوردار است بنابراین می تواند طعم آن تغییر کند اما در کل روغن کلزا خوب است.
l-groop.com © 2020