طرز تهیه شیرینی لیمو بدون گلوتن با آرد سویا

کوکی های لیمو. ترش ، شیرین ، جویدنی و عالی. اگر شما روحیه سالم دارید یا فاقد گلوتن هستید ، این کوکی ها فقط مخصوص شما هستند. آنها ساده و آسان هستند. فقط چند ماده لازم و راه عالی برای گرفتن بچه ها در آشپزخانه مورد نیاز است. در این مقاله طرز تهیه این رفتارهای ترش دوست داشتنی را یاد خواهید گرفت.
فر خود را تا 325 درجه فارنهایت گرم کنید. این کوکی ها به پخت و پز سبک احتیاج دارند بنابراین دما باید کم باشد.
روغن و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید. برای تحقق این هدف از یک کلوچه یا قاشق استفاده کنید.
به آرامی عصاره لیمو را بریزید. به درستی اندازه گیری کرده و از ریختن آن خودداری کنید ، وگرنه کوکی های شما خیلی ترش می کنند!
دوباره مخلوط کنید تا عصاره لیمو درون مخلوط شود. کاسه را کنار بگذارید.
همه مواد خشک را الک کنید. آرد سویا ، نمک و بیکینگ پودر را در یک کاسه جداگانه بریزید. حدوداً سه بار الک کنید ، تا آرد سویا کرکی و یکدست به نظر برسد.
مخلوط روغن و شکر خود را به مواد خشک اضافه کنید. مخلوط کنید تا وقتی که مثل خمیر کوکی ظاهر شود.
قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید. آب به خرد شدن کوکی ها کمک می کند.
  • اگر کوکی های شما خرد می شوند ، یک قاشق چای خوری آب بیشتری به آن اضافه کنید. دیگر نگذارید زیرا عطر لیمو از بین می رود.
یک تابه کوکی تهیه کرده و برای پاشیدن تابه از چربی پخت استفاده کنید. این گریس باعث می شود کوکی ها از چسباندن روی ورق جلوگیری کنند و هنگام شستن آن ظروف ، فاجعه ای ایجاد نکنند.
با استفاده از یک قاشق چایخوری ، خمیر را روی ورقه کوکی خود بریزید. آنها را اضافه کنید تا خمیر بیشتر نماند.
با استفاده از یک چنگال ، یک کوکی را به پایین فشار دهید ، و انگشتان پا را لمس کنید. این کار را با تمام کوکی ها انجام دهید.
آنها را در فر قرار دهید و بگذارید پانزده دقیقه آنها را بپزد.
کوکی ها را از فر خارج کنید و بگذارید به مدت ده دقیقه روی یک سیم سینی خنک شود.
  • کوکی ها را وقتی داغ نیستید نخورید ، آنها شروع به خرد می کنند.
تمام شده.
کوکی ها را سبقت نگیرید. منظور از این کوکی ها در بالا و سبک بودن است.
اگر می خواهید سالم باشید ، یا در رژیم غذایی هستید ، به جای شکر از Splenda (یا یک جایگزین دیگر قند) استفاده کنید.
هرگز از آب لیمو به عنوان جایگزین عصاره لیمو استفاده کنید. این نه تنها باعث می شود کوکی ها به طور غیرقابل تحمل ترش شوند ، بلکه باعث خرد شدن آنها نیز می شوند.
اگر در هنگام نیش یکی از کوکی ها تکه های آرد پیدا کردید ، این بدان معنی است که آرد سویا را به خوبی ریخته اید. مراقب باش!
این کوکی ها نه تنها فاقد گلوتن هستند بلکه لبنیات نیز رایگان هستند. آنها برای دوستان مناسب هستند که در صورت داشتن آلرژی غذایی به اشتراک بگذارند ، یا اگر در رژیم غذایی خاصی قرار دارند به معلمان بدهند.
کوکی های خود را به طور مساوی روی صفحه کوکی قرار دهید. اگر این کار را نکنید ، آنها با هم به یک کوکی کوک عجیب می روند.
کوکی های خود را هنگام پخت تماشا کنید. اگر شروع به قهوه ای شدن در بالا کردند ، بلافاصله آنها را بیرون بیاورید. اگر این کار را نکنید ، آنها ترد می شوند و بیشتر شبیه آرد سویا هستند تا لیمو.
l-groop.com © 2020