طرز تهیه مرغ لیمو کبابی

حتی اگر تازه کار گریل باشید ، می توانید این مرغ لیمو کبابی را تهیه کنید. انجام آن آسان است و سوزاندن آن سخت است.
مواد و تجهیزات لازم را که در بالا ذکر شد ، بدست آورید.
نیمه مرغ را در آب خنک بشویید.
ذغال سنگ ذغال سنگ را در یک تکه در قسمت پایین کباب کباب قرار دهید و چند تکه سرخدار بزرگ اندازه را در بالای ذغال جمع کنید.
ذغال فندق را اضافه کنید و همه آن را مشعل کنید.
صبر کنید تا ذغال چوب خاکستری خاکستری آنها را بپوشاند و آنها را به طور یکنواخت به همراه قطعات سیگار کشیدن سیگاری پخش کنید.
کوره را روی زغال سنگ های یکنواخت پخش کنید.
با استفاده از یک برس کوره ، گریل را از آن جدا کرده و بگذارید چند دقیقه برای کوره خوب و گرم شود.
نیمه گرم مرغ را هنگام گرم شدن با قسمت استخوانی در زیر کوره قرار دهید و روکش آن را پایین بیاورید تا دود و گرما به طور همزمان همه طرف نیمی از مرغ را بپزد.
دو لیمو بزرگ را برش داده و آب کنید.
یک چوب کره را ذوب کنید. (اگر دقت کردید می توانید این کار را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت روی کوره انجام دهید یا فقط با استفاده از 20 ضربه دوم در مایکروویو آن را ذوب کنید تا زمانی که کره کاملا ذوب شود.
آب لیمو را به کره ذوب شده اضافه کنید و با یک قاشق هم بزنید.
از قلم مو استفاده کنید و هر 5 دقیقه نیمی از مرغ را با مخلوط کره ذوب شده و آب لیمو آب کنید.
حداقل 20 دقیقه کباب کردن و کباب کردن مرغ را ادامه دهید.
مرغ را نچرخانید ، فقط آنرا تفت دهید و گاهی اوقات کمی نمک سیر و فلفل درشت درشت خرد کنید.
مرغ را تست کنید تا ببینید که آیا با فشار دادن آن در مفصل و انجام اطمینان از هرگونه آب میوه ای که وجود دارد ، پاک می شود یا خیر.
هنگامی که آب میوه ها پاک شد و مرغ درست شد ، آن را روی یک بشقاب تمیز قرار دهید. اکنون آماده خدمت است!
حداقل 20 دقیقه یا بیشتر آن را بپزید تا آب میوه ها هنگام مکیدن پاک شوند.
درب ظرف را به صورت کباب بسته نگه دارید ، بجز هنگام پخت و پز ، چاشنی و یا بازرسی از مرغ.
اگر بیشتر از 1 مرغ کامل کباب می کنید از لیمو و کره بیشتری استفاده کنید. از تمام مخلوط کره / لیمو استفاده کنید ، شما هرگز نمی توانید زیاد استفاده کنید.
هرگز مرغ را روشن نکنید ، بگذارید که قسمت استخوانی آن به سمت پایین بماند.
برخلاف دستورالعمل ها ، تکه های حصیری را روی ذغال سنگ خشک کنید و آنها را در آب خیس نکنید.
از تکه های هیکوری به اندازه مشت خود استفاده کنید.
هرگز از بشقاب یکسان برای مرغ خام و پخته شده استفاده نکنید ، همیشه از یک بشقاب تمیز استفاده کنید.
شما فقط باید یک بار این کار را انجام دهید و میهمانان شما خواستار تکرار لذت آشپزی خود در هر کوره شکاری که در آن شرکت می کنید.
هنگام ذوب شدن ، کره را در مایکروویو یا روی کوره مراقب باشید.
اطمینان حاصل کنید که تمام مایع سبک تر از ذغال سنگ سوخته است و خاکستری خاکستری دارد که آن را پوشانده است.
برای استفاده از کباب کباب بدون اینکه خانه را به آتش کشید یا خودتان بخاطر این موضوع نیاز دارید ، باید حس کافی داشته باشید.
l-groop.com © 2020