چگونه می توان از سگهای گرم سالم تر استفاده کرد

در یک کباب ، بازی بیس بال یا پارک ، چه کسی می تواند در برابر یک هات داگ خوشمزه مقاومت کند؟ متأسفانه ، سگ های داغ خیلی سالم نیستند ، بنابراین خوردن غذا می تواند احساس گناه کمی برای شما ایجاد کند. خبر خوب این است که شما می توانید با دانستن مواد لازم برای جلوگیری از وجود سگ های داغ خود انتخاب های سالم تری انجام دهید. سگهای سالم را با استفاده از تاپ ها و چاشنی های مناسب جفت کنید و یا سگ های داغ خود را با مواد سالم تر درست کنید و دیگر لازم نیست که از داشتن یکی از آنها احساس بدی داشته باشید.
جو دوسر را خرد کنید. 1 فنجان (90 گرم) جو دوخته شده به سبک قدیمی را در یک پردازنده مواد غذایی قرار دهید و آنها را پالس کنید تا کاملا ریز شوند. آنها را درون یک کاسه ریخته و برای یک دقیقه آنها را کنار بگذارید.
  • مخلوط کن ندارید؟ مخلوط کن یا دستگاه چرخ قهوه برای آسیاب کردن جو نیز کار می کند.
گوشت های سطح زمین را پردازش کنید تا خوب شوند. بعد از اینکه غذای غذایی را خالی کردید ، در یک پوند (454 گرم) گوشت خوک بدون چربی و یک پوند (454 گرم) بوقلمون بدون چربی بریزید. گوشت ها را پالس کنید تا بافت کاملاً خوبی پیدا کنند.
  • اگر غذای شما بزرگ نیست ، سعی کنید گوشت ها را جداگانه خرد کنید. سپس فقط آنها را درون پردازنده ریخته و مخلوط کنید.
در جو دوسر و سایر مواد مخلوط کنید. وقتی کار گوشت را خرد کردید ، جو دوسر و 2 عدد سفیده تخم مرغ بزرگ ضرب و شتم ، 1 قاشق غذاخوری (10 گرم) پودر سیر ، 1 قاشق غذاخوری (7 گرم) پودر پیاز ، 4 قاشق چایخوری (8 گرم) پودر خشک را اضافه کنید. خردل ، 1 قاشق چایخوری (2 گرم) آویشن خشک ، 1 قاشق چایخوری (2 گرم) مغز مغز زمین ، 1 قاشق چایخوری (2 گرم) ماوس زمینی ، 1 قاشق چایخوری (2 گرم) پاپریکای شیرین ، 1 قاشق چایخوری (6 گرم) نمک ، و 1 قاشق چایخوری (3 گرم) فلفل سیاه تازه خرد شده. مخلوط را در پردازنده اجرا کنید تا خمیری غلیظ پیدا کنید.
  • شما نمی خواهید پردازنده مواد غذایی را بیش از حد طولانی اجرا کنید زیرا باعث گرم شدن و گرم کردن گوشت می شود. قبل از فشار دادن دوباره آن ، نبض آن را کوتاه کرده و پردازشگر را خنک کنید.
مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید و آن را برای چند ساعت خنک کنید. وقتی پردازش مخلوط گوشت تمام شد ، آن را درون یک کاسه بزرگ آغشته کنید. با قاشق چوبی ترکیب خوبی را به آن بدهید تا چاشنی ها کاملاً با گوشت مخلوط شوند. مقداری از بسته بندی پلاستیکی را روی ظرف بریزید و به مدت 1 تا 2 ساعت آنرا یخچال سرد کنید.
مخلوط را درون توپ قرار دهید و داخل سیاهههای مربوط قرار دهید. بعد از سرد شدن مخلوط گوشت ، هر بار 2 اونس (55 گرم) از آن را بگیرید و با دستان خود آن را درون یک توپ قرار دهید. در مرحله بعد ، توپ را به سیاهه ای به طول 5 اینچ (13 سانتی متر) بچرخانید تا به شکل استاندارد سگ داغ داده شود.
  • اگر می خواهید هات داگ کاملاً سنتی باشد ، می توانید مخلوط گوشت را از طریق یک تولیدکننده کالباس و دارای وسایل اندازه سگ داغ اجرا کنید. اما توجه داشته باشید که سگهای داغ سالم و سالم را بدون معاینه خواهید داشت.
نیمی از سگ ها را با آب به یک ماهر اضافه کنید. پس از شکل دادن به سگهای داغ ، آنها را به یک مهارت بزرگ بریزید. فقط کافی است آب را درون ماهیتابه بریزید تا آنها را در نیمه راه بپوشاند.
ماهیتابه را به جوش بیاورید. آبگرمکن را با سگهای داغ و آب روی اجاق گاز بالا گرم کنید. صبر کنید تا ماهیتابه جوش بیاید که باید حدود 7 تا 10 دقیقه طول بکشد.
  • لازم نیست ظرف را در حالی که منتظر جوش هستید ، آن را بپوشانید.
گرما را کاهش دهید و سگهای داغ را بجوشانید تا زمانی که پخته شوند. هنگامی که ماهیتابه جوش آمد ، گرما را به متوسط ​​تبدیل کنید. سگ های داغ را به مدت حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که کاملا پخته شوند ، ببندید.
  • برای چرخاندن سگهای داغ یکبار از یک جفت انبر استفاده کنید تا به طور مساوی طبخ شوند.
  • هرچه سگهای داغ بزرگتر و ضخیم تر باشند ، زمان بیشتری برای شلیک کردن آنها خواهید داشت.
سگهای داغ را روی حوله کاغذی تخلیه کرده و روند را تکرار کنید. هنگامی که سگ های داغ به پایان رسیدند و بهم آمیزید ، آنها را با مشبک از مهارت خارج کنید. آنها را روی یک صفحه حوله کاغذی قرار دهید تا تخلیه شود. پخت و پز بقیه سگهای داغ را به همان روش تمام کنید.
قبل از خدمت سگ های داغ را قهوه ای کنید. وقتی سگهای داغ کاملاً تخلیه شدند ، آنها را به مدت 7 تا 9 دقیقه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا قهوه ای شود. همچنین می توانید آنها را به مدت 5 دقیقه در وسایل گرم شده روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​قهوه ای کنید.
  • اگر قصد ندارید بلافاصله سگهای داغ را بخورید ، آنها را بصورت جداگانه در پلاستیک ببندید. می توانید آنها را به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید یا تا 6 ماه آنها را فریز کنید.
حتی اگر آنها را سبکتر کنید ، سگ های داغ هرگز نمی توانند لیست غذاهای سالم را تهیه کنند. برای سالم ترین رژیم غذایی ، آنها را با اعتدال بخورید.
l-groop.com © 2020