طرز تهیه اورنگینا خانگی

عاشق آن نوشیدنی گازدار با بطری خوشمزه به نام "Orangina" هستید؟ شما می توانید نسخه بسیار خود را از آن در خانه تهیه کنید ، و همین روند را می توان برای ساختن یک نوشیدنی سبک و گازدار از هر نوع آب میوه استفاده کرد! این یک روش سالم و سرگرم کننده برای دور کردن کودکان از نوشیدنی های کولا گازدار قهوه ، حاوی کافئین است اما هنوز طعم و مزه ای دوست داشتنی را به آنها می دهد.
اورنگینا حاوی 12٪ آب میوه (10٪ پرتقال ، 2٪ انواع مرکبات) است. شما باید تصمیم بگیرید که چه نوع آبمیوه ای را برای ایجاد خود استفاده خواهید کرد. هر نوع میوه میوه انجام خواهد داد ، اما به طور کلی هرچه آب آن (به عنوان مثال پرتقال در مقایسه با انبه) مایع تر باشد نتیجه "اورنگینا" بیشتر خواهد بود.
یک سیفون آب سودا بدست آورید. همچنین به این آب سلتزر و آب گازدار گفته می شود. تهیه آب سودا می تواند از طریق تخمیر با استفاده از مخمر و شکر انجام شود (همانطور که در شکل نشان داده شده است) طرز تهیه سودا کرم ) ، اما مؤثرترین ، کارآمدترین و ارزان ترین روش از طریق کربن سازی اجباری با استفاده از یک سیفون قابل شارژ ، همانطور که در فیلم زیر نشان داده شده است. شما می توانید این موارد را از آمازون ، فروشگاه های ظروف پخت و پز مانند ویلیامز-سونوما ، فروشندگان eBay و منابع دیگر خریداری کنید. مراقب سیفونهای مورد استفاده باشید. هشدارها را در زیر مشاهده کنید.
کارتریج های شارژر سلتزر CO2 را برای سیفون خریداری کنید. اکثر سیفون ها از یک کارتریج استاندارد 8 گرم CO2 استفاده می کنند. شما می توانید آنها را از همان منابع برای سیفون های جدید یا از طریق پست الکترونیکی و فروشندگان آنلاین دریافت کنید. از کارتریجهای شارژر سودای ساخت چینی خودداری کنید ، زیرا مشخص شده است که به دلیل استفاده از گاز CO2 با کیفیت پایین ، طعم بدی را به آب گازدار حاصل می بخشد. [1]
سیفون را با آب پر کنید. دستورالعمل سازنده را دنبال کنید. سیفون ها نباید از بالا پر شوند. اگر آب شیر شما طعم خوبی نداشته باشد ، آب سودا حاصل نیز حاصل نخواهد شد. برای بهترین نتیجه از آب تصفیه شده یا بطری استفاده کنید. قبل از استفاده از آب سرد استفاده کنید یا سیفون را در یخچال خنک کنید. آب سودا گرم طعم خوبی ندارد!
سیفون را شارژ کنید. دستورالعمل های سازنده را دنبال کنید و بیش از حد شارژ نشود (به هشدارهای زیر مراجعه کنید).
مقدار کمی آب را درون یک لیوان بریزید. معمولاً یک دهم حجم شیشه انجام می دهد.
بقیه لیوان ها را با آب سودا پر کنید. هنگام فشار دادن بر روی ماشه سیفون ملایم باشید وگرنه آب سودا خیلی سریع بیرون می آید و در همه جای آن میریزید. حالا می دانید که چرا سودا جک کار ساده ای نبود. لذت بردن!
هزینه سیفون نیز باید در ریاضی محاسبه شود. یک سیفون جدید از مارس 2010 تا حدودی 43.99 دلار هزینه خواهد داشت. با فرض اعداد و مقایسه های فوق ، بعد از 50 لیوان نوشیدنی خانگی شما حتی شکسته خواهید شد.
کارتریج های شارژ سیفون که حاوی گاز CO2 هستند را می توان در مقدار خریداری کرد. می توانید هرکدام از آنها را با قیمت تقریبی 0.39 دلار خریداری کنید و یک بار هزینه آن حدود یک لیتر آب سودا به شما می دهد ، به اندازه کافی برای چهار یا پنج لیوان 8oz آب گازدار یا آب میوه مضراب.
اثر "fizz" در دهان شما هنگام نوشیدن نوشیدنی گازدار نتیجه ای از اسید کربنیک بسیار خفیف (H2CO3) است که در هنگام مخلوط شدن آب با فشار با گاز دی اکسید کربن (CO2) تولید می شود. این به "کربن زدایی اجباری" معروف است. دریافت "fizz" نیازی به قند ، کافئین یا مواد افزودنی دیگری ندارد! [2]
این مقدار در حدود 10 سنت در هر لیوان به علاوه هزینه آب آن محاسبه می شود. اگر یک کارتن آب پرتقال 64oz را به قیمت 4.00 دلار در سوپر مارکت بخرید و از یک اونس در هر لیوان برای آبمیزان فریزر استفاده کنید ، کل هزینه تخمینی شما برای 8oz لیوان آب فریزر 10625 سنت در هر لیوان خواهد بود. برای دوازده اونس قوطی نوشابه قهوه قهوه دار ، حاوی کافئین دار ، آن را با یک یا بیشتر از 1 دلار مقایسه کنید.
هرگز یک سیفون را با گاز زیاد شارژ نکنید. افزودن بیشتر گاز باعث تولید آب سودا بهتر نخواهد شد و در صورت عدم داشتن دستگاه ترك فشار بیش از حد ، باعث انفجار سیفون می شود و باعث صدمات جدی برای شما و یا هر كس اطراف شما می شود.
اگر یک سیفون استفاده شده خریداری می کنید:
  • بررسی کنید تا مطمئن شوید تمامی اجزاء و واشرها در شرایط خوبی قرار دارند.
  • اگر سیفون از فلز ساخته شده است (معمولاً آلومینیوم) ، با یک چراغ قوه کوچک به داخل کشور بازرسی کنید ، به دنبال خوردگی یا تجمع مواد خارجی باشید. اگر مشاهده کردید ، سیفون را خریداری نکنید.
  • از طرف دیگر ، آن را تقریباً نیمی از آب بسیار گرم پر کنید ، ببندید و آن را سخت تکان دهید. بگذارید یک دقیقه بماند و محتویات را به نوعی درون یک ظرف شیشه ای ریخته شود. اگر چیزی غیر از آب می بینید ، سیفون را خریداری نکنید.
  • در صورت امکان آن را قبل از خرید تست کنید. اگر آن را شارژ کردید و سپس صدای هشدار دهنده را شنیدید ، سیفون را خریداری نکنید.
  • قبل از استفاده ابتدا با یک محلول سفید کننده ملایم آن را ضد عفونی کرده و قبل از استفاده سه یا چهار بار کاملاً بشویید. همچنین می توانید از یک ضد عفونی کننده بدون شستشو بر پایه ید ، مانند نمونه ای که در فروشگاه های خانه سازی فروخته می شود ، استفاده کنید. مطابق دستورالعمل ، محلول را مخلوط کنید ، داخل سیفون بریزید ، تکان دهید ، تخلیه کنید و بگذارید هوای آن وارونه شود.
هرگز چیزی غیر از آب تمیز و فیلتر شده را درون سیفون قرار ندهید! تلاش برای پیش مخلوط کردن آب و آب داخل سیفون می تواند نازل های مسدود شده باشد و همچنین می تواند باعث رشد باکتری ها و قارچ ها در داخل ظرف شود.
l-groop.com © 2020