طرز تهیه کیک لیوان شکلاتی داغ

چه چیزی بهتر از یک فنجان بخار پز کاکائو داغ است؟ یک کیک لیوان شکلاتی داغ البته! این کیک لیوان متوسط ​​شما نیست؛ این یک ترکیب عالی از شکلات و کیک گرم است. تهیه آن آسان است و فقط در اندازه مناسب ارائه می شود. بهترین حالت آن ، شما می توانید آن را درست مانند یک فنجان شکلات داغ ، با مارمالو ، خامه سفید ، و آب نبات های نعناع خرد شده آنرا تهیه کنید!

تهیه کیک لیوان شکلاتی اولیه

تهیه کیک لیوان شکلاتی اولیه
یک لیوان بزرگ و سرامیکی تهیه کنید. لیوان باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا حداقل 8 اونس (240 میلی لیتر) نگه داشته شود. [4] اگر لیوان خیلی کوچک باشد ، ممکن است کیک سرریز شود و یک ظرف غذا ایجاد شود.
  • می توانید کیک را با قاشق مستقیم از لیوان بخورید. اگر ترجیح می دهید آن را بر روی صفحه بچرخانید ، ابتدا لیوان را با اسپری پخت و پز چرب کنید. [5] منبع تحقیق X
تهیه کیک لیوان شکلاتی اولیه
مواد خشک را داخل لیوان اضافه کنید. آرد ، شکر ، پودر کاکائو ، بیکینگ پودر و نمک خود را اندازه بگیرید. همه چیز را داخل لیوان اضافه کنید.
تهیه کیک لیوان شکلاتی اولیه
مواد مرطوب را اضافه کنید. روغن و شیر خود را اندازه بگیرید و آن را درون لیوان بریزید. اگر وگان هستید ، می توانید از هر نوع شیر غیر لبنی مورد نظر خود ، مانند بادام ، سویا یا نارگیل استفاده کنید. [6]
تهیه کیک لیوان شکلاتی اولیه
همه چیز را با هم بزنید. برای این کار می توانید از چنگال یا ماسک کوچک استفاده کنید. مرتب هم بزنید تا همه چیز با هم مخلوط شوند. هیچ گونه رگه ، گرداب ، توده یا تکه های آرد یا پودر وجود ندارد.
تهیه کیک لیوان شکلاتی اولیه
مایکروویو به مدت 40 تا 50 ثانیه. [7] اگر مایکروویو ضعیف تری دارید ، به جای آن 60 ثانیه کیک را بپزید.
  • اگر می خواهید مایه های قورمه ای موجود در این دستور غذا کمی نان تست شود ، قبل از پختن آنها را در بالای خمیر بپاشید.
تهیه کیک لیوان شکلاتی اولیه
بگذارید کیک به مدت 5 دقیقه خنک شود. [8] برای جدا کردن لیوان از مایکروویو از یک نگهدارنده گلدان استفاده کنید. آن را روی یک سطح مطمئن از حرارت قرار دهید و بگذارید 5 دقیقه خنک شود.
تهیه کیک لیوان شکلاتی اولیه
کیک را با مینی مارشمالو یا یک گلدان خامه شلاق خورده تزئین کنید. اگر دوست دارید هر نوع تاپ دیگر را به شکلات داغ اضافه کنید ، درست همانطور که سس فود یا اسپری نعناع پاشید ، احساس راحتی کنید که آنها را اضافه کنید.
  • اگر لیوان را زودتر چرب کرده اید ، ابتدا کیک را روی صفحه بچرخانید. آن را به دلخواه تزئین کنید. [9] منبع تحقیق X

تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی

تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی
مواد خشک خود را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. آرد ، شکر ، پودر کاکائو ، نمک و ادویه جات را اندازه بگیرید. همه چیز را درون یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با هم بزنید تا ترکیب شود. هرچه پودر کاکائو بیشتر استفاده کنید ، کیک شما تیره تر خواهد بود.
  • برای پیچ خوردگی ، به جای شکر سفید ، قهوه ای قهوه ای را امتحان کنید.
  • این دستور العمل مستقیم از لیوان با یک قاشق خورده می شود. اگر ترجیح می دهید آن را روی یک بشقاب سرو کنید ، ابتدا لیوان را با اسپری پخت و پز چرب کنید.
تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی
مواد مرطوب را اضافه کنید. شیر ، تخم مرغ ، روغن و عصاره ها را اندازه بگیرید. همه چیز را درون کاسه بریزید. اگر وگان هستید ، می توانید از یک نوع شیر دیگر مانند بادام ، نارگیل یا سویا استفاده کنید.
  • اگر وگان هستید می توانید تخم مرغ را بیرون بیاورید یا به سادگی یک کیک سبک تر آرزو می کنید.
  • 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) اسپرسو یا قهوه قوی را برای پیچ و تاب اضافه کنید. [10] منبع تحقیق X
تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی
همه چیز را با هم بزنید. تا زمانی که خمیر صاف شود ، موهای خود را ادامه دهید. شما نباید هیچ گونه رگه ای از زرده تخم مرغ ناگفته یا توده های آرد یا پودر کاکائو مشاهده کنید. حتماً کف کاسه را اغلب بچسبانید.
تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی
خمیر را درون یک لیوان (مایکروویو) ایمن بریزید. این دستور غذا برای تهیه یک کیک بزرگ مایکروویو یا دو نوع کوچکتر کافی است. لیوان (ها) باید قادر به نگه داشتن حداقل دو برابر خمیر باشد. اگر لیوان به اندازه کافی بزرگ نباشد ، کیک با افزایش آن سرریز می شود. برای کمک به هدایت خمیر به لیوان (های) از اسپاتول لاستیکی استفاده کنید.
تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی
در صورت تمایل ، یک شیرینی از تراشه های شکلات را اضافه کنید. می توانید تراشه های شکلات را به دلیل خلوص بیشتر شکلات-y اضافه کنید ، یا بعد از پایان پخت کیک می توانید بعداً آنها را اضافه کنید. همچنین می توانید آنها را در کل حذف کنید. برای بهترین طعم ، از تراشه های شکلات تیره یا تلخ استفاده کنید. آنها به برش شیرینی کیک کمک می کنند.
  • می توانید این کیک شکلاتی داغ را با مینی مارشمالوها تهیه کنید. اگر می خواهید کمی نان تست شوند ، حالا آنها را روی خمیر بپاشید.
تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی
مایکروویو به مدت 60 تا 90 ثانیه. مرکز کیک را با نوازش آن با خلال دندان بررسی کنید. اگر خمیردندان با خرده های روی آن بیرون آمد ، کیک را در فواصل 10 ثانیه بپزید تا زمانی که دندان خیس تمیز شود. [11]
  • کیک را سبقت ندهید ، یا خیلی خشک و خرد می شود.
تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی
بگذارید کیک خنک شود. برای نگه داشتن لیوان (مایعات) از مایکروویو از یک گلدان مخصوص گلدان یا میت استفاده کنید. آنها را روی یک سطح از گرما قرار دهید و بگذارید حدود 5 دقیقه خنک شود.
تهیه کیک لیوان شکلات داغ مکزیکی
در صورت تمایل آن را تزئین کنید. در بالای کیک لیوان چرخشی از خامه شلاق را اضافه کنید. آن را بیشتر با نمکی از خلال شکلات ، لرزش پودر کاکائو ، گرد و غبار دارچین زمینی یا یک مشت بادام خرد شده خرد کنید.
  • مخلوط کردن و تطابق طعم ها را در نظر بگیرید. خاشاک شکلات را با بادام یا پودر کاکائو و دارچین زمینی امتحان کنید!
  • اگر لیوان را زودتر چرب کرده اید ، کیک را روی یک بشقاب بریزید ، سپس آن را چاشنی بزنید.

ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی

ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی
یک لیوان بزرگ و ایمن از مایکروویو تهیه کنید. لیوان باید بتواند حداقل 8 اونس (240 میلی لیتر) را در خود نگه دارد. اگر لیوان خیلی کوچک باشد ، ممکن است خمیر سرریز شود و در مایکروویو شما آشفتگی ایجاد کند.
  • با قاشق می توانید قهوه ای را مستقیماً از لیوان بخورید. اگر ترجیح می دهید آن را روی بشقاب سرو کنید ، ابتدا لیوان را با اسپری پخت و پز چرب کنید.
ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی
پودر شکلات داغ و آرد را داخل لیوان اضافه کنید. اگر نمی توانید پودر شکلات داغ پیدا کنید ، می توانید از 2 قاشق غذاخوری (15 گرم) پودر کاکائو بدون چربی و 2 تا 4 قاشق غذاخوری (30 تا 55 گرم) شکر استفاده کنید.
ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی
در آب ، کره ، و وانیل یا عصاره نعناع بریزید. اگر قبلاً نتوانسته اید ، کره را در یک قابلمه کوچک روی اجاق گاز یا مایکروویو ذوب کنید. آن را همراه با عصاره کره و وانیل داخل لیوان بریزید. اگر وگان هستید ، می توانید به جای آن روغن مورد علاقه خود را جایگزین کنید.
ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی
همه چیز را با هم بزنید تا ترکیب شوند. شما می توانید این کار را با چنگال یا ماسک کوچک انجام دهید. هم بزنید تا هیچ تکه باقی نماند ، و مخلوط یکدست شود. حتماً کف کاسه را اغلب بچسبانید.
ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی
تعداد انگشت شمشی ای از باتلاق ها را در قسمت بالا اضافه کنید. اینها را به هم نزنید. بگذارید بالای قهوه ای ها شنا کنند. [12] آنها به محض پختن کیک کمی ذوب می شوند و به شما طعم دار و پر کرکی می دهند.
ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی
براونی را 60 تا 90 ثانیه گرم کنید. قهوه ای را سبقت نگیرید. در وسط خیس و خنک به نظر می رسد. [13]
ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی
بگذارید قهوه ای خنک شود. برای جدا کردن لیوان از مایکروویو از یک گلدان مخصوص گلدان یا میت استفاده کنید. لیوان را روی یک سطح از نظر گرما قرار دهید و بگذارید قهوه ای حدود 5 دقیقه خنک شود.
ساخت لیوان شکلات داغ شکلاتی
در صورت تمایل ، قهوه ای لیوان را تزئین کنید. تعداد انگشت شماری از مینی مارشمالوها را در قسمت بالا اضافه کنید. در صورت تمایل ، می توانید از دیگر خوراکی های محبوب شکلات داغ مانند کرم شلاق ، خلال شکلات یا آب نبات خرد شده نعناع اضافه کنید.
  • اگر لیوان را با اسپری پخت و پز چرب کنید ، ابتدا لیوان را روی صفحه بچرخانید.
آیا می توانید از مواد کمتری استفاده کنید؟
اگر منظور شما این است که می توانید مقدار کمتری از مواد تشکیل دهنده استفاده کنید ، بله ، فقط مطمئن شوید که مقدار مواد تشکیل دهنده را به همان تعداد تقسیم کنید تا نسبت ها به یک اندازه باقی بمانند (به عنوان مثال ، اگر فقط می خواهید نیمی از مواد را تشکیل دهید) مقدار در دستور العمل). اگر منظور شما از مواد تشکیل دهنده کمتری است ، می توانید در آخرین دستور العمل عصاره وانیل / نعنا فلفلی و مارمالو را کنار بگذارید ، که شما را با چهار ماده تشکیل می دهد. این به همین سادگی است که می تواند فقط از خرید یک شیرینی آماده استفاده کند.
اگر هیچ نوع پودر کاکائو را فراموش نکرده اید ، می توانید از 4 تا 6 قاشق غذاخوری (25 تا 40 گرم) از ترکیب شکلات داغ استفاده کنید. شکر را کنار بگذارید.
اگر مخلوط شکلات داغ ندارید ، می توانید از 2 قاشق غذاخوری (15 گرم) پودر کاکائو بدون چربی استفاده کنید. حتما 2 تا 4 قاشق غذاخوری (30 تا 55 گرم) شکر اضافه کنید!
اگر وگان هستید ، می توانید از هر نوع شیر غیر لبنی مورد نظر خود ، مانند بادام ، سویا یا نارگیل استفاده کنید. [14]
وگان هستید یا تخم مرغ در خانه ندارید؟ در دستور العمل تخم مرغ را بزنید.
بدون روغن؟ به جای آن از کره ذوب شده استفاده کنید!
کره نیست؟ به جای آن مقداری روغن استفاده کنید! روغنهای بدون بو مانند کانولا بهترین هستند.
برای تهیه کیک لیوان فاقد گلوتن ، از وعده غذایی بادام یا آرد بدون گلوتن استفاده کنید. [15]
کیک خود را با چیزهای دیگری که می توانید در آن یک فنجان شکلات داغ قرار دهید ، مانند: مارشمالو ، عصا آب نبات خرد شده ، یا خامه شلاق زده ، تزئین کنید.
شما می توانید آب نبات فلفل دلمه خرد شده را در بخش پخت فروشگاه های صنایع دستی و فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید.
اگر می خواهید کیک را بدون لیوان سرو کنید ، ابتدا لیوان را با اسپری پخت و پز چرب کنید. بعد از پختن آن ، لیوان را وارونه روی بشقاب بچرخانید تا کیک بیرون بیاید. [16]
اگر می خواهید باتلاق ها ذوب شوند ، آنها را به لیوان اضافه کنید آشپزی آنها را به خمیر هم نزنید.
شما نمی کنید اگر نمی خواهید کیک را چاشنی بزنید ، اما چاشنی ها آن را خوشمزه تر می کنند!
از لیوان خیلی کوچک استفاده نکنید. خمیر هنگام پختن بالا می رود اگر لیوان خیلی کوچک باشد ، کیک سرریز می شود و آشفتگی ایجاد می کند.
از لیوان فلزی استفاده نکنید. لیوان "کمپینگ" زنگ زده ، فلزی ممکن است یک انتخاب محبوب برای شکلات داغ باشد ، اما آنها یک انتخاب وحشتناک برای مایکروویو ها هستند.
l-groop.com © 2020