طرز تهیه سیب زمینی پوره ایرلندی

تا به حال سیب زمینی پوره خوشمزه هوس کرده اید؟
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، در آب تمیز و سرد بشویید.
سیب زمینی ها را با یک چاقوی تیز چهار برابر کنید ، سپس سیب زمینی ها را در قابلمه ای قرار دهید که به راحتی جا بیفتد.
آب گلدان را به گلدان اضافه کنید ، فقط کافی است تا سیب زمینی ها را بپوشاند. یک قاشق چایخوری نمک را به آب اضافه کرده و هم بزنید.
آب را به جوش بیاورید و گرما را کم کنید تا آب خاموش شود.
پس از پختن یک ظرف را در سینک آشپزخانه خود قرار دهید. سیب زمینی های کامل حدود 20 دقیقه زمان برای پخت و پز دارند تا خلال کوفته ها 10 دقیقه زمان ببرد.
به آرامی سیب زمینی ها را داخل آغشته آغشته کنید. بگذارید 30 ثانیه تخلیه شود.
گلدان گرم خالی را دوباره روی حرارت کم قرار دهید و سیب زمینی های تخلیه شده را دوباره داخل گلدان اضافه کنید.
کره واقعی ، مقداری نمک و فلفل و یک فنجان شیر پرچرب را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
با ماسوره تفت دهید تا تمام مخلوط پوره شود.
ماش را با یک قاشق چوبی صاف کنید.
برش مخلوط یک برش کره (هر تکه 1oz)
قسمت بالای گلدان را با کاغذ آشپزخانه بپوشانید (کاغذ آشپزخانه گلدان را آب بندی می کند) ، سپس درب آن را روی گلدان بگذارید.
بیش از 1 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بگذارید. بعد از اتمام این کار ، خودتان یک تکه معتبر ایرلندی خواهید داشت.
تمام شده.
چه چیزی باعث این ایرلندی ها می شود؟
اضافه کردن کلم سفید آنها را ایرلندی می کند. سیب زمینی های پوره ایرلندی ، که به آن colcannon نیز گفته می شود ، معمولاً با غذاهای گوشتی / گوشت خوک سرو می شود.
آیا می توانم این موارد را به کودک 6 ماهه بدهم؟
بله ، کودک 6 ماهه شما باید بتواند سیب زمینی پوره بخورد.
آیا می توان شیر بچه را به پوره سیب زمینی ایرلندی اضافه کرد؟
اگر در حال تهیه پوره سیب زمینی برای کودکی هستید که تازه شروع به خوردن غذاهای جامد می کند ، بهتر است فرمول کودک یا شیر مادر را به سیب زمینی های پخته شده ساده اضافه کنید. شیر گاو و کره گاو آلرژی زا بالقوه هستند ، بنابراین اگر کودک شما قبلاً آنها را امتحان نکرده است ، بهتر است بعداً آنها را جداگانه معرفی کنید. نمک زیاد نیز برای نوزادان ناسالم است ، بنابراین اگر در حال تهیه پوره سیب زمینی برای کودک هستید ، باید از نمک کم و بدون استفاده استفاده کنید.
اگر دوست دارید ، یک گلاب جعفری خرد شده یا پیاز خرد شده را به ماش اضافه کنید. این واقعا یک تفاوت ایجاد می کند!
برای آزمایش اینکه سیب زمینی پخته شده است از چاقوی شام برای تولید سیب زمینی موجود در گلدان استفاده کنید. اگر چاقو به آسانی درون بشقاب شام داخل سیب زمینی می خورد ، آن را پخته می شود. از چاقوی تیز استفاده نکنید زیرا این همیشه به سیب زمینی نفوذ می کند
از کره بدون آب استفاده نکنید - سعی کنید از کره کریگولد برای طعم واقعی ایرلندی استفاده کنید.
گرچه این کار توسط اسکاتلندی ها انجام می شود ، اما ایرلندی ها دوست دارند شلغم را در حالی که در حال جوش است به سیب زمینی ها ریز خرد کنند ، همراه با یک گوه پیاز. حتما پیاز را قبل از پاشیدن به دلیل طعم عالی از بین ببرید.
هنگام استفاده از چاقو ، برش سیب زمینی و کره را احتیاط کنید
از سیب زمینی های کودک استفاده نکنید.
از شیر کم چربی به جای شیر پرچرب برای یک خمیر سالم استفاده کنید.
اگر از مشکلات قلبی رنج می برید از کره بدون آب و بدون نمک استفاده کنید.
l-groop.com © 2020