طرز تهیه کوکی ها جو دوسر کره موز کره بادام زمینی

کوکی های کره بادام زمینی یک کلاسیک است. اضافه کردن موز و جو دوسر به کلوچه کره بادام زمینی می تواند گزینه ای سالم تر و احتمالاً خوش طعم تر ایجاد کند. این کوکی ها علاوه بر خوشمزه بودن وعده های غذایی صبحانه یا میان وعده های بعد از ظهر شما هستند. توجه داشته باشید که در این دستور العمل از شکر نیشکر استفاده می شود - نوعی قند که کمتر از قند سفید فرآوری می شود. توجه داشته باشید که این کوکی ها گزینه های سالم تری هستند ، به این معنی که کوکی ها ممکن است دندان شیرین را برآورده نکنند. بنابراین ، این کوکی ها برای افرادی که به دنبال یک درمان خوشمزه هستند بهتر است که بعد از آن احساس گناه نکنند.
مواد و ملزومات خود را آماده کنید. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. روی کاغذ کاغذ روغنی کاغذ پوست را قرار دهید یا ورقه کوکی را چرب کنید تا بعد از پختن کلوچه ها نچسبند.
4 موز را پوست بگیرید. موزها را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. یک چنگال یا ماسه سیب زمینی بریزید و موزها را هم بزنید تا تکه های کمی وجود نداشته باشد.
1/2/2 فنجان آرد را درون ظرف مخلوط کن اضافه کنید. آرد و موز را با یک چنگال مخلوط کنید.
1/2 قاشق غذاخوری جوش شیرین ، 1/2 قاشق غذاخوری پودر جوش شیرین و 1/4 قاشق غذاخوری نمک را درون مخلوط اضافه کنید. تمام مواد را با یک چنگال مخلوط کنید.
1/2 فنجان جو دوسر نورد ، 1 فنجان کره بادام زمینی صاف ، 1/2 فنجان شکر قهوه ای و 1/4 فنجان شکر نیشکر را درون کاسه مخلوط کن اضافه کنید. تمام مواد را با یک چنگال مخلوط کنید.
برش کره 1/4 را خرد کنید. برای بریدن صحیح یک 1/4 لیوان کره ، از اندازه گیری های موجود در بسته بندی یک بلوک کره استفاده کنید. اگر هیچ اندازه گیری بر روی بسته بندی وجود ندارد ، 4 قاشق غذاخوری (59.1 میلی لیتر) کره را قاشق بزنید. اگر از چوب کره استفاده می کنید ، از 1/2 چوب کره استفاده کنید. کره را در یک لیوان اندازه گیری شیشه قرار دهید.
قطعه کره را در مایکروویو قرار دهید. مایکروویو را برای 15 ثانیه تنظیم کنید. هنگامی که مایکروویو به شما اطلاع داد که کره به صورت مایکروویو تمام شده است ، با میتینگ اجاق گاز ، فنجان کره را با دقت از مایکروویو خارج کنید.
1/4 لیوان کره ذوب شده را برداشته و درون ظرف مخلوط کن بریزید. تمام مواد را با یک چنگال مخلوط کنید.
2 قاشق غذاخوری وانیل را اضافه کنید. تمام مواد را با یک چنگال مخلوط کنید. اگر از میکسر دستی استفاده می کنید ، اکنون زمان استفاده از آن خواهد بود. میکسر دستی را روشن کنید و آن را در خمیر قرار دهید. میکسر را با سرعت کم روشن کنید و در حین مخلوط سرعت را به تدریج افزایش دهید. مخلوط کنید تا توده کمی وجود داشته باشد. قبل از بیرون آوردن میکسر از خمیر ، حتما سرعت را به 0 تبدیل کنید.
مطمئن شوید که دستها تمیز است. 2 قاشق غذاخوری (29.6 میلی لیتر) خمیر را برداشته و آن را درون یک توپ قالب بزنید. در مرحله بعد ، توپ خمیر را در یک دست نشسته نگه دارید و از دست دیگر برای انجام حرکات دایره ای روی توپ استفاده کنید. این باعث می شود توپ خمیر نرم شود.
توپ خمیر را گرفته و آن را درون یک کاسه کوچک جو دوسر بچرخانید. توپ خمیر را درون کاسه جو بچرخانید تا زمانی که خمیر با جو پوشانده شود.
توپ پوشانده از جو دو سر را برداشته و آن را روی یک ورقه کوکی قرار دهید. بعد ، از چنگال استفاده کنید و یکبار توپ را به صورت عمودی صاف کنید. سرانجام ، توپ را به صورت افقی مجدداً صاف کنید تا توپ صاف اما هنوز مدور باشد.
این روند را برای هر کوکی تکرار کنید تا تمام خمیرها استفاده شوند.
کوکی های خود را بپزید. ورق کوکی را که تمام 38 خمیر مدور و مسطح روی آن قرار دارد ، بگیرید و داخل فر قرار دهید. بگذارید کوکی ها به مدت 12-15 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت در فر بپزند.
پس از اتمام پخت ، ورق های کوکی را از فر خارج کنید. صبر کنید تا قبل از خوردن کوکی ها خنک شوند.
اشکالی ندارد که کوکی ها در اندازه های مختلفی درست شوند. اگر قصد اندازه گیری مداوم را دارید ، از مقدار پیشنهادی خمیر (2 قاشق غذا خوری) استفاده کنید.
برای ایجاد کوکی های جویدنی ، آنها را برای مدت زمان 12 تا 13 دقیقه بپزید.
برای تهیه کوکی های ترشح ، آنها را به مدت 14-15 دقیقه بپزید.
کوکی ها را قبل از 12 دقیقه بیرون نکشید تا از کوکی های پخته نشده جلوگیری شود.
کوکی ها را بعد از 15 دقیقه از مصرف خارج نکنید تا از کوکی های اضافه نشده جلوگیری شود.
l-groop.com © 2020