چگونه بیکن را بتازید

بیکن precooked یک ماده مفید فوق العاده در دست است که می توان از آن با استفاده از تاپینگ های سالاد ، برنج سرخ شده یا همبرگر و ساندویچ استفاده کرد. روش درست پخت و پز و انبارداری مهم است که از قبل از تهیه شیرینی شما به مقدار مناسب استفاده کنید ، به طوری که وقتی بعداً از آنها لذت ببرید ، آنها طعم خود را حفظ کرده و وعده های غذایی شما را فقط به روشی صحیح حفظ می کنند.

گرم کردن بیکن شما

گرم کردن بیکن شما
فر خود را از قبل گرم کنید تا 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد). اگر یک اجاق برقی دارید ، احتمالاً باید 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا به دمای مناسب برسد. اجاق گازها برای گرم کردن کمی کوتاه تر می شوند - حدود 5 تا 10 دقیقه. اجاق های مدرن معمولاً وقتی دمای مناسب اجاق گاز است ، بوق می زند ، در حالی که سایرین چراغی دارند که معمولاً در کنار شماره گیری دما روشن می شوند. [1]
  • قفسه فر خود را در شکاف میانی نگه دارید.
گرم کردن بیکن شما
یک ورقه پخت را با فویل آلومینیومی سنگین بپوشانید. یک تکه فویل آلومینیومی را روی ورقه پخت خود قرار دهید. آن را حدود 1 تا 2 اینچ (2.5 تا 5.1 سانتی متر) از لبه تابه برش دهید. پس از آن ، فویل را بر روی ورق فشار دهید ، و با انگشتان خود فشار نزدیکی به محیط داخلی وارد کنید. قسمت اضافی فویل را محکم روی قسمت بیرونی تابه بپیچید. [2]
  • یک روش جایگزین این است که فویل آلومینیوم خود را مانند یک آکاردئون بکشید ، که هر تکه در حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) ارتفاع دارد. پس از آن ، بیکن خود را روی قله های هر توده قرار دهید. اگر ترجیح می دهید گوشت بلغمی و سفت و سخت خود را بپزید بهتر است. [3] منبع تحقیق X
گرم کردن بیکن شما
نوارهای بیکن خود را به طور عمودی روی ورق پخت خود بچسبانید. از یک انتهای ماهیتابه شروع کنید و به طرف مقابل - چپ به راست یا راست به چپ بروید - هر نوار را مستقیم و عمودی روی فویل آلومینیوم قرار دهید. بعد از اولین قطعه ، اطمینان حاصل کنید که هر نوار بیکن بعدی در حدود نیمی از نوار قبلی را می پوشاند. [4]
  • بعد از گذاشتن نوارها ، هر قطعه کج را صاف کنید.
گرم کردن بیکن شما
نوارهای خود را در دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. شما می توانید درجه حرارت را به 425 درجه فارنهایت (218 درجه سانتی گراد) افزایش دهید ، اما بالاتر نروید. مراقب باشید که بیکن خود را از نزدیک تماشا کنید تا آنها بیش از حد خسته نشوند. بعد از 20 تا 25 دقیقه ، بیکن باید کمی پخته شود ، که برای بیکن های از پیش آماده شده که می خواهید بعداً دوباره گرم کنید ایده آل است. [5]
  • اگر بیکن بیشتری دلپذیر را ترجیح می دهید نوارهای خود را در دمای 375 درجه فارنهایت (191 درجه سانتیگراد) برای مدت زمان 35 دقیقه بپزید.
  • پس از پیش از پختن ، بیکن شما باید انعطاف پذیر باشد - نه خیلی واضح - برای اینکه آنها را به درستی گرم کنید.

تخلیه و خنک کردن بیکن شما

تخلیه و خنک کردن بیکن شما
نوارها را از فر خارج کنید و آنها را جدا کنید. از چنگال استفاده کنید که بلافاصله پس از جدا کردن ورق ها از اجاق گاز ، هر نوار بیکن را به آرامی جدا کنید. این کار باعث می شود نوارها به یکدیگر نچسبند. [6]
  • بگذارید نوارهای بیکن شما حدود 5 دقیقه بعد از خارج کردن آنها از فر خنک شوند.
تخلیه و خنک کردن بیکن شما
پیاز خود را روی حوله های کاغذی قبل از آن تخلیه کرده و کف آن را کنار بگذارید. چند حوله کاغذی را روی یک سطح صاف قرار دهید و تکه های بیکن خود را روی آنها قرار دهید. بگذارید حدود 5 دقیقه در آنها بنشینند تا وقت کافی برای دستمال کاغذی برای خیساندن چربی اضافی داشته باشند. [7]
  • یک جایگزین دیگر قرار دادن بیسون شما روی یک مخزن مخصوص پخت است که در بالای یک صفحه تخته قرار دارد. اگرچه کمی بیشتر طول می کشد ، گریس باید پایین بیفتد.
تخلیه و خنک کردن بیکن شما
گریس بیکن خود را در یخچال نگهداری کنید تا بعداً لذت ببرید. کف آن را به نصف تا کنید و به آرامی چربی بیکن باقی مانده را درون یک ظرف شیشه ای کوچک بریزید. پس از آن ، آن را در یخچال قرار دهید - باید به سرعت جامد شود. [8]
  • برای جایگزینی مناسب کره ، چربی بیکنی را روی نان بپاشید.
  • چربی بیکن تا زمانی که در یک ظرف تمیز و مقاوم در هوا نگه داشته شود ، تا 1 سال خوب باقی خواهد ماند.
  • حتماً قبل از ذخیره ، هر قسمت از شیرینی بیکن را از بین ببرید ، آنها می توانند چربی را در طی چند هفته سست کنند. [9] منبع تحقیق X
تخلیه و خنک کردن بیکن شما
بیکن پیش ساخته خود را حداکثر 4 تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید. اگر نوارهای بیکنی خود را آزاد می کنید ، آنها را قبل از این کار حدود 20 تا 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا این کار را سرد کنید ، این باعث سرد شدن آنها و جلوگیری از ذوب سایر موارد در فریزر می شود. اگر می خواهید قطعات بیکن خود را برای مدت طولانی در یخچال نگه دارید ، آنها را محکم در بسته بندی پلاستیکی یا فویل آلومینیومی سنگین ببندید و سپس آنها را در یک ظرف هوایی نگه دارید. [10]
  • بعد از 4 تا 5 روز ، یا مجدداً حرارت خود را گرم کرده و شیرینی را بخورید یا آنها را برای مدت طولانی نگهداری کنید.

یخ بیکن شما را انجماد می کند

یخ بیکن شما را انجماد می کند
کاغذ موم را روی صفحه پخت خط بزنید و بیکن خود را روی آن لایه بزنید. بعد از پر کردن هر تکه کاغذ موم با بیکن ، یک لایه دیگر را روی بالای بیکن قرار دهید و لایه های بیکن بیشتری را در بالای لایه ادامه دهید. این روند را تا زمانی که تمام بیکن در بالای کاغذ موم باشد ادامه دهید.
  • یک قطعه نهایی کاغذ موم را روی بالای بیکن خود قرار دهید.
یخ بیکن شما را انجماد می کند
ورق پخت را حداقل 2 تا 3 ساعت درون فریزر بگذارید. در حالت ایده آل ، آن را یک شبه در فریزر نگه دارید. بعد از یخ زدن آنها را جدا کرده و آنها را روی یک بشقاب جدا کنید. از اینجا می توانید آنها را در کیف های Ziploc ذخیره کنید.
یخ بیکن شما را انجماد می کند
بیکن خود را درون کیسه Ziploc قرار دهید و تا 4 ماه آنها را یخ بزنید. اگر قصد دارید بیکن خود را در یخچال نگهداری کنید ، این کار را بیش از 2 تا 3 روز انجام ندهید. برای فروشگاه فریزر دوام خواهد داشت [11]
  • وقتی می خواهید دوباره بیکن یخ زده خود را گرم کنید ، آن را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید.
یخ بیکن شما را انجماد می کند
بیکن یخ زده خود را حدود 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید. وقتی برای لذت بردن از بیکن ما آماده هستید ، آن را حدود 30 ثانیه در مایکروویو بگذارید. اگر می خواهید آنها را بپزید ، آنها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و در دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) برای مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که ترد شوند ، بپزید.
  • بیکن خود را به همبرگر و ساندویچ اضافه کنید ، یا آن را به قطعات کوچک خرد کنید و آن را روی سالاد ، ماکارونی یا برنج سرخ شده بپاشید.
اگر سالاد زیادی میل می کنید و دوست دارید آن را با بیکن درست کنید ، می توانید از شیرینی را در کیسه های ساندویچ ارزان قیمت برای پرتاب سریع در کیسه ناهار خود قرار دهید.
باز هم ، خیلی مراقب باشید تا حبوبین را نپزید تا زمانی که این کار باعث بیکن شدن بیکن و احتمالاً آتش در اجاق شما شود. به عنوان یک احتیاط ایمنی ، همیشه باید در آشپزخانه خود یک دستگاه آتش نشانی داشته باشید.
l-groop.com © 2020