چگونه می توان گفت آووکادو رسیده است؟

اگر می خواهید یک آووکادو بخرید ، یا قبلاً خریداری کرده اید ، و مطمئن نیستید که آماده است برای خوردن یا نبود ، نگران نباشید! چندین راهنمایی و ترفند آسان برای کمک به پیدا کردن آن وجود دارد ، و شما را در راه لذت بردن از یک ساندویچ خوشمزه آووکادو ، غوطه گواکامولی یا میان وعده آووکادو

ظاهر را بررسی می کنید

ظاهر را بررسی می کنید
تنوع را بدانید. هیچ دو نوع آووکادو یکسان نیستند. بسته به نوع ، تفاوت در اندازه ، رنگ و شکل وجود خواهد داشت. ظاهر یک آووکادو رسیده بر اساس انتخاب آووکادو متفاوت خواهد بود. [1]
  • اگر نوع آووکادو به وضوح مشخص نشده است ، با بقال فروشی یا فروشنده تماس بگیرید.
  • استحکام یک آووکادو رسیده ، صرف نظر از تنوع خاص ، در اصل یکسان است.
  • تفاوت بین ارقام ، و تفاوت بین میوه های خاص در همان تنوع ، باعث می شود ظاهر روشی کمتر از ابلهانه برای تعیین بلوغ باشد. با این وجود ، این علائم برای شناختن آنها مفید هستند زیرا غالباً نشان می دهند که چقدر آووکادو رسیده است.
ظاهر را بررسی می کنید
زمان برداشت محصول آووکادو را در نظر بگیرید. انواع مختلفی در طی بخش های مختلف فصل برداشت می شود. در صورت برداشت آووکادو در ماه سپتامبر و بین انواع برداشت شده در اوایل پاییز و یکی در اواخر پاییز ، گزینه برداشت وجود دارد ، احتمالاً رقم برداشت شده در اوایل پاییز بالغ می شود.
  • آووکادو بیکن از اواخر پاییز بهار در دسترس است و نوعی اواسط زمستان محسوب می شود.
  • آووکادو Fuerte نیز از اواخر پاییز تا بهار برداشت می شود.
  • آووکادو گوئن در فصل پاییز و زمستان برداشت می شود.
  • آووکادو Hass و Lamb Hass در طول سال برداشت می شوند.
  • آووکادو Pinkerton از اوایل زمستان تا بهار در دسترس است.
  • آووکادو رید در تمام تابستان و اوایل پاییز موجود است.
  • آووکادو Zutano بین ابتدای ماه سپتامبر تا اوایل زمستان بالغ می شود.
ظاهر را بررسی می کنید
به اندازه و شکل توجه کنید. قبل از اینکه آووکادو بالغ شود ، باید بالغ شود. در هر تنوع ، معمولاً یک آووکادو بالغ در یک محدوده و شکل اندازه مشخص قرار می گیرد.
  • آووکادو بیکن از نظر اندازه متوسط ​​، بیضی شکل و از 6 تا 12 اونس (170 تا 340 گرم) است.
  • آووکادو فورته در زمان بالغ متوسط ​​تا بزرگ است و در هر جایی بین 5 تا 14 اونس (142 تا 397 گرم) قرار دارد. از نظر ظاهری طویل هستند و کمی گلابی دارند.
  • آووکادو گوئن می تواند متوسط ​​و بزرگ ، چاق و چروک و بیضی شکل باشد و از 6 تا 15 اونس (170 تا 425 گرم) باشد.
  • آووکادو هاس می تواند متوسط ​​تا بزرگ باشد ، از 5 تا 12 اونس (142 تا 340 گرم). آنها همچنین بیضی هستند.
  • آووکادو بره هاس بزرگ است ، اندازه آن از 11.75 تا 18.75 اونس (333 تا 532 گرم) است. آنها به شکل گلابی و متقارن هستند.
  • آووکادو Pinkerton طولانی و گلابی شکل است. وزن آنها بین 8 تا 18 اونس (227 تا 510 گرم) است.
  • آووکادو های رید متوسط ​​و کوچک هستند ، از 8 تا 18 اونس (227 تا 510 گرم). آنها دورترین نوع موجود هستند.
  • آووکادو Zutano متوسط ​​تا بزرگ است ، معمولاً بین 6 تا 14 اونس (170 و 397 گرم) وزن دارد. آنها لاغر و گلابی هستند.
ظاهر را بررسی می کنید
رنگ را بررسی کنید. رنگ پوست خارجی با اکثر انواع تیره خواهد بود ، اما هر یک از انواع تفاوت های ظریف دارند. [2]
  • آووکادو بیکن و آووکادو Fuerte دارای پوستی صاف و باریک و سبز هستند.
  • آووکادو گون هنگام رسیدن ، پوست سبز کسل کننده ، پایدار و ریش دار دارد.
  • آووکادو Hass و Lamb Hass بارزترین رنگ را دارند. یک آووکادو رسیده Hass هنگام رسیدن رسیده به رنگ سبز عمیق تا بنفش است. درست همانطور که یک آووکادو سبز پر جنب و جوش در حال رشد است ، یک آووکادو سیاه بیش از حد بالغ خواهد شد.
  • مانند آووکادو هاس ، آووکادو Pinkerton با رسیدن به رنگ ، عمیق تر می شود. یک آووکادو رسیده Pinkerton سبز رنگی عمیق خواهد بود.
  • آووکادو رید حتی در زمان رسیدن ، رنگ سبز پر جنب و جوش خود را حفظ می کند. پوست با ضخامت خفیف معمولاً ضخیم است.
  • آووکادو زوتانو هنگام رسیدن ، پوست نازک و زرد مایل به سبز دارد.
ظاهر را بررسی می کنید
از لکه های تیره خودداری کنید. لکه های تیره می تواند نشانه کبودی یا لکه های بیش از حد باشد. [3]
  • به طور کلی ، حتی رنگ آمیزی و بافت را نیز بررسی کنید. هر آووکادو که از هر لحاظ ناهموار است یا بد شده یا آسیب دیده است. در هر صورت ، کیفیت میوه پایین خواهد رفت.

بررسی صحت

بررسی صحت
آووکادو را در کف دست نگه دارید. آووکادو را با انگشتان دست نزنید. در عوض ، میوه را مستقیماً در کف دست نگه دارید. [4]
  • فشار دادن روی میوه با انگشت یا انگشت شست ، ممکن است باعث کبودی شود. یک آووکادو غیرقانونی برای کبودی خیلی سخت است ، اما یک آووکادو رسیده چنین نیست. با نگه داشتن آن با کف دست ، فشار را گسترش می دهید ، در نتیجه خطر کبودی را به حداقل می رسانید و کاهش می دهید.
بررسی صحت
میوه را به آرامی له کنید. از کف دست و پایه انگشتان استفاده کنید تا فشار ملایم را روی آووکادو اعمال کنید. [5]
  • هنگام فشار دادن آووکادو ، در صورت رسیدن ، باید به حداقل فشار وارد شود. پوست باید کمی "ببخشد" اما نباید لبه شود.
  • اگر آووکادو احساس سیری کند ، بیش از حد آشفته است.
  • اگر آووکادو احساس استحکام کند ، در حال پخته شدن است.
بررسی صحت
در چندین مکان فشار دهید. میوه را یک چهارم چرخش بچرخانید و دوباره فشار دهید ، یکبار دیگر با استفاده از کف دست و پایه انگشتان خود را فشار دهید.
  • این امکان وجود دارد که نخستین مکانی که فشار داده می شود کبود شود ، با این تصور که آووکادو رسیده یا بیش از حد رسیده است. برای تأیید این موضوع ، آووکادو را در مکان های مختلف فشار دهید و استحکام میوه را با یکدیگر مقایسه کنید. یک آووکادو رسیده و بدون کبودی نرمی یکنواختی خواهد داشت.

چک کردن در زیر ساقه

چک کردن در زیر ساقه
به آووکادو لرزش ملایم بدهید. آووکادو را در نزدیکی گوش خود قرار دهید و چند بار آن را به آرامی تکان دهید و به هرگونه تندخویی در داخل گوش دهید.
  • اگر گوشت احساس نرمی داشته باشد و نگران باشید که به جای اینکه تازه رسیده باشید ، می تواند بیش از حد شکم خورده باشد ، تکان دادن آووکادو راهی برای بررسی بدون برش آن است.
  • گودال داخلی پس از غلیظ شدن میوه از گوشت دور می شود. در نتیجه ، میوه هنگام لرزش جوانه می زند. اگر هنگام تکان دادن آووکادو سر و صدای تند و تیز می شنوید ، شانس آن وجود دارد ، میوه بیش از حد رسیده است.
چک کردن در زیر ساقه
ساقه را بیرون بکشید. با استفاده از ایندکس و انگشت شست ، ساقه را بچسبانید و سریع آن را بیرون بیاورید.
  • در بیرون کشیدن ساقه یک آووکادو رسیده هیچ مشکلی وجود ندارد.
  • اگر آووکادو نارس باشد ، نمی توانید ساقه را بردارید. برای بریدن ساقه از چاقو یا ابزار دیگری استفاده نکنید. اگر با انگشتان خود نمی توانید ساقه را از بین ببرید ، آنگاه آووکادو رسیده و آماده غذا نیست.
چک کردن در زیر ساقه
رنگ زیر ساقه را بررسی کنید. اگر ساقه پیچ خورده است ، به دنبال گوشت سبز معمولی آووکادو باشید.
  • اگر آووکادو به رنگ زرد روشن یا قهوه ای باشد ، گوشت آن رسیده است.
  • اگر آووکادو در زیر ساقه قهوه ای تیره باشد ، ممکن است آووکادو در حال بیش از حد باشد.

با برش ، آووکادو برش خورده ، چه کار کنیم

با برش ، آووکادو برش خورده ، چه کار کنیم
گزینه ها را در نظر بگیرید. ممکن است بتوانید آن را نجات دهید ، به ویژه اگر آووکادو تقریبا رسیده باشد ، فکر کردن به این موضوع آووکادو رسیده است.
  • تبرید روند رسیدن را کند می کند ، بنابراین رسیدن آووکادو برای رسیدن به یخچال دشوار است. به گفته این ، یخچال و فریزر برای جلوگیری از هدر رفتن میوه پس از قطع میوه لازم است.
با برش ، آووکادو برش خورده ، چه کار کنیم
هر دو طرف آووکادو را با آب لیمو مسواک بزنید. [6] از قلم مو قنادی استفاده کنید تا 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) آب لیمو یا لیموترش را بر روی گوشت برش خورده آووکادو قرار دهید.
  • هنگامی که آووکادو بریده شد ، دیواره های سلولی گوشت را جدا می کنید و باعث اکسیداسیون می شوید. بهترین روش برای کاهش سرعت اکسیداسیون ، استفاده از ماده اسیدی در گوشت است.
با برش ، آووکادو برش خورده ، چه کار کنیم
نیمه ها را کنار هم قرار دهید. نیمی از قسمت های عقب را به همان اندازه دقیق کنار هم قرار دهید.
  • برای کند کردن اکسیداسیون ، مقدار گوشت در معرض آن را به حداقل برسانید. با قرار دادن نیمه ها ، گوشت هر دو طرف تا حد ممکن پوشانده می شود.
با برش ، آووکادو برش خورده ، چه کار کنیم
سفت و محکم آووکادو را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید. چندین لایه از پلاستیک را در اطراف آووکادو ببندید تا یک مهر و موم محکم ایجاد شود.
  • مهر و موم هوایی مقدار اکسیژن گوشتی را در معرض دید خود قرار داده و روند اکسیداسیون را کند می کند.
  • همچنین می توان از یک ظروف قابل حمل ، کیسه پلاستیکی قابل اطمینان و یا کیسه پلاستیکی مهر و موم شده استفاده کرد.
با برش ، آووکادو برش خورده ، چه کار کنیم
یخچال را تا رسیدن یخچال کنید. از آنجا که آووکادو باز شده است ، آن را به درستی ذخیره کنید در یخچال و فریزر برای جلوگیری از خراب شدن میوه به دلیل پایان رسیدن بلوغ ، در یخچال قرار دهید
  • آووکادو باید طی چند روز رسیده باشد. اگر شروع به نرم و قهوه ای کرد ، ممکن است لازم باشد آن را دور بیندازید.
چگونه می توانم آووکادو را بالغ کنم؟
می توانید آنها را در یک کیسه کاغذی قرار دهید یا آنها را در مقداری کاغذ بسته بندی کنید. این روند فرآیند رسیدن را سرعت می بخشد. فقط مطمئن شوید که به آنها توجه داشته باشید تا بیش از حد بلوغ نشوند.
آیا هنوز یک آووکادو غیرقابل توصیف برای خوردن مناسب است؟
آره. هنوز هم می توانید آنها را بخورید یا از آنها در دستور العمل استفاده کنید.
آیا می توانم آووکادو را در مایکروویو بریزم؟
به جای مایکروفر کردن آن ، سعی کنید آن را کمی در کیسه کاغذی بگذارید یا چند روز صبر کنید. گاز اتیلن همان چیزی است که میوه را حاصل می کند ، بنابراین کیسه گاز را درون آن می ریزد و باعث می شود سریعتر از حد معمول رسیده شود. مایکروفر (مایکروویو) فقط آن را تابش می کند ، گرما را اضافه می کند و آن را نرم می کند ، اما طعم آن به درستی نخواهد بود.
چگونه می توانم آووکادو را باز کنم؟
با چرخیدن در اطراف آن ، چاقو را بگیرید و آووکادو را به نصف برش دهید. به دلیل وجود گودال سخت در مرکز نمی توانید مستقیماً برش دهید. هنگامی که آن را بریدید ، فقط دو نیمه را از هم بپیچید. هنگامی که آن را باز کردید ، می توانید کمی با نیمه گودال را فشار دهید و بیرون بیاید. یک قاشق بزرگ مصرف کنید و در امتداد لبه داخلی پوست دوید و گوشت سبز درست بیرون بیاید.
آیا اگر آووکادو دارای رگ های قهوه ای در داخل باشد ، بد است؟
ممکن است خیلی غرق و مبهم باشد - فقط آن قسمت ها را بریده و اشکالی ندارد.
چگونه می دانم چه موقع برداشت آووکادو را انجام دهم؟
مراحلی را که در مقاله ذکر شده است دنبال کنید و آووکادو کاملاً رسیده ای خواهید داشت.
چه مدت طول می کشد تا آووکادو بالغ شود؟
جواب این سوال بسته به تنوع کاملاً متفاوت است. یک جستجوی سریع گوگل مبلغ دقیقی را برای نوع آووکادو به شما می گوید.
اگر من آووکادو را دوست ندارم چه می شود؟
سپس آنها را خریداری نکنید. اگر آووکادو دارید ، آن را مصرف نکنید.
چگونه می توان روند رسیدن آووکادو را کاهش داد؟
آنها را در یخچال قرار دهید زیرا دمای سرما روند کند شدن را کند می کند.
بهترین آووکادو برای استفاده از گواکامول کدام است؟
آووکادو Hass بهترین ها را در گوآکامول مزه می کند.
از کجا می دانم نوع آووکادو را دارم؟
وقتی در ونزوئلا زندگی می کردم ، آووکادو بسیار بزرگ بود و مانند یک مغز بادام زمینی شکل داشت. من هرگز آنها را در ایالات متحده ندیده ام. آیا آنها انواع مختلفی داشتند؟
آیا می توانم آووکادو پختم تا پخته شود؟
آیا این دستور العمل برای مصرف یک فرد دیابتی مناسب است؟
برای رسیدن یک آووکادو نامرغوب ، آن را برای چند روز روی پیشخوان در دمای اتاق قرار دهید. یخچال فرآیند رسیدن را متوقف می کند ، بنابراین آووکادو های ناخوشایند را در یخچال نگهداری نکنید مگر اینکه آنها برش داده شده باشند.
بعد از برداشت محصول ، آووکادو بالغ می شود. اگر یک درخت آووکادو را برداشته اید ، یک رنگ بزرگ را با رنگ یکنواخت ، تیره و یک بافت محکم انتخاب کنید. بعد از چیدن آن ، بگذارید میوه به مدت 2 تا 7 روز روی پیشخوان سفت شود تا رسیده و آماده خوردن شود.
اگر قصد ندارید فورا آووکادو بخورید ، یک آووکادو بی ریخته بخرید. یک آووکادو رسیده معمولاً فقط چند روز در یخچال می ماند.
برای سرعت بخشیدن به روند رسیدن ، آووکادو را با یک سیب یا موز در یک کیسه قهوه ای قرار دهید. آووکادو با قرار گرفتن در معرض گاز اتیلن آزاد شده توسط سیب یا موز سریعتر رسیده می شود. گاز اتیلن هورمونی است که مربوط به رسیدن گیاهان است. [7]
l-groop.com © 2020